中秋節(jié)、十一國慶新春佳節(jié)即將到來，為高效確保節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全，減少食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，構(gòu)建穩(wěn)定、快樂、和諧的節(jié)日氣氛，近日，張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理河濱規(guī)劃區(qū)進(jìn)行國慶中秋雙節(jié)節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治。

　　對(duì)于“國慶中秋雙節(jié)”食品類消費(fèi)特性，本次專項(xiàng)整治突顯農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大中小型商場(chǎng)、餐館企業(yè)等關(guān)鍵場(chǎng)地，以月餅、奶制品、點(diǎn)心、生鮮配送、肉食品、酒水等消耗量大的節(jié)日食品類為關(guān)鍵種類，主要查驗(yàn)了月餅包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)制造日期、保存期和月餅存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)及其經(jīng)營人貫徹落實(shí)拿貨檢驗(yàn)和索證索票狀況，堅(jiān)決杜絕到期霉變、假冒偽劣產(chǎn)品食品類在市場(chǎng)商品流通。與此同時(shí)，查驗(yàn)各餐飲經(jīng)營企業(yè)操作室衛(wèi)生條件、食品的儲(chǔ)存、食品類和食品拿貨工程驗(yàn)收和索證索票、餐飲具及盛裝立即通道食品包裝材料消洗保潔服務(wù)、從業(yè)者健康體檢等食品衛(wèi)生安全管理方案是不是合理貫徹落實(shí)，全力以赴清除餐飲經(jīng)營食品類安全風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)查驗(yàn)，催促食品類企業(yè)經(jīng)營者貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)運(yùn)營個(gè)人行為。與此同時(shí)，稽查人員還融合將要進(jìn)行的建立全國性衛(wèi)生城市工作中，向經(jīng)營者、顧客全力宣傳策劃建立衛(wèi)生城市有關(guān)專業(yè)知識(shí)，提升人民群眾對(duì)建立衛(wèi)生城市工作中的依從性 。

　　目前為止，共出動(dòng)稽查人員126人數(shù)，查驗(yàn)食品經(jīng)營企業(yè)83家，下達(dá)行政強(qiáng)制執(zhí)行通知單5份。河濱規(guī)劃區(qū)將再次增加節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治幅度，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)食品類生產(chǎn)運(yùn)營個(gè)人行為，避免不過關(guān)食品類流向銷售市場(chǎng)，合理確保廣大群眾飲食衛(wèi)生安全。