為進一步加強生豬肉市場銷售市場管理，合理確保管轄區(qū)肉制品產(chǎn)品質(zhì)量，近日，巢湖市市場監(jiān)督管理在全區(qū)區(qū)域內(nèi)扎扎實實進行生豬肉銷售市場專項整治，堅決杜絕不過關(guān)生豬肉注入銷售市場。

　　本次專項整治以農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、商場超市等為查驗關(guān)鍵。查驗中，稽查人員利用當(dāng)場檢查生豬肉商品“兩證兩章一匯報”、拿貨單據(jù)、票據(jù)資質(zhì)證書等方法，催促生豬肉經(jīng)營者加強責(zé)任意識，貫徹落實監(jiān)督責(zé)任。一旦發(fā)現(xiàn)問題商品，馬上采用封查扣留、終止市場銷售、勒令招回等相應(yīng)對策，立即清除食品衛(wèi)生安全風(fēng)險性。與此同時，我局規(guī)定各市場監(jiān)管所及農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場快檢室增加生豬肉商品監(jiān)管抽樣檢驗幅度，嚴苛依照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)要求，依規(guī)處理違反規(guī)定違規(guī)操作，禁止不過關(guān)生豬肉以及商品流向銷售市場、擺上飯桌。

　　此次專項整治共出動稽查人員360余人次，查驗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場120家次，商場超市66家次，針對經(jīng)營者未認真落實索證索票個人行為，第一次發(fā)覺給與口頭上警示，第二次依規(guī)嚴肅查處，合理保護了管轄區(qū)生豬肉市場監(jiān)管。

　　下一步，我局將搞好日常巡視與專項整治緊密結(jié)合的信息管控，不斷提升對生豬肉市場銷售市場管理幅度，嚴格依法查處各種生產(chǎn)運營違紀行為，果斷避免難題生豬肉注入銷售市場，讓人民群眾吃上“放心肉”。 與此同時，下大力氣宣傳策劃食品衛(wèi)生安全有關(guān)法律法規(guī)、政策法規(guī)和生鮮食品生豬肉消費基本常識等有關(guān)專業(yè)知識，提升顧客安全防范意識，催促經(jīng)營者嚴苛按照規(guī)定貫徹落實好拿貨檢查、索證索票、品質(zhì)嚴格把關(guān)、質(zhì)量保證、不過關(guān)肉制品暫停上市等規(guī)章制度，進一步標(biāo)準生豬肉銷售市場買賣個人行為，保證全省生豬肉銷售市場安全性平穩(wěn)。