為進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈物流冷凍品新冠病毒防治工作中，確保肉類食品產(chǎn)品品質(zhì)安全性，合理預(yù)防涉疫食品類散播風(fēng)險(xiǎn)性，太原銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局中北高新園區(qū)大隊(duì)廣泛開(kāi)展進(jìn)口冷凍品、肉類食品商品重點(diǎn)監(jiān)督檢查。

　　大隊(duì)對(duì)管轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)批發(fā)、公司飯?zhí)?、餐館企業(yè)，進(jìn)行全覆蓋、拉網(wǎng)式、多方位排查，一是摸透從業(yè)進(jìn)口冷凍品的經(jīng)營(yíng)者主體信息，登記造冊(cè)，創(chuàng)建《冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶（含冷庫(kù)）清單》，詳盡備案詳細(xì)地址、責(zé)任人、聯(lián)系電話等信息內(nèi)容，執(zhí)行“明細(xì)化”管理方法，依照“發(fā)覺(jué)在早、處理在小”標(biāo)準(zhǔn)，深層次清查，一旦發(fā)覺(jué)呈陽(yáng)性貨物快速匯報(bào)，公布風(fēng)險(xiǎn)分析，產(chǎn)生密切配合氣氛；二是主要查驗(yàn)肉類食品商品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)銷存賬表、索證索票、拿貨檢驗(yàn)規(guī)章制度的落實(shí)情況，尤其規(guī)定經(jīng)營(yíng)者對(duì)文水牛羊肉的名字、總數(shù)、原產(chǎn)地、進(jìn)銷存日期和消費(fèi)者名字、詳細(xì)地址、聯(lián)系電話做出屬實(shí)紀(jì)錄，保證根源可溯、動(dòng)向可追；經(jīng)清查未發(fā)覺(jué)沒(méi)經(jīng)總倉(cāng)管理方法購(gòu)入的國(guó)外進(jìn)口冷鏈物流冷凍品、來(lái)路不明的肉制品商品和文水縣注入市面的牛羊肉。

　　與此同時(shí)大隊(duì)還邀約第三方檢測(cè)組織對(duì)管轄區(qū)銷售市場(chǎng)的生鮮食品牛肉、羊肉、肉食品，進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)工作中，共抽樣檢驗(yàn)23批號(hào)。

　　下面，大隊(duì)將再次增加對(duì)進(jìn)口冷凍品和肉類食品商品查驗(yàn)幅度，嚴(yán)格控制進(jìn)口冷凍品鍵入性肺炎疫情風(fēng)險(xiǎn)性和涉疫牛羊肉注入，持續(xù)提高常態(tài)疫情防控工作能力水準(zhǔn)，合理確保廣大群眾“二節(jié)”期內(nèi)的“菜籃”安全性。