中文名稱 梔子黃 英文名稱 gardenia yellow CNS號 08.112 INS號 — 功能 著色劑 備注 梔子黃允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量 食品分類號 食品名稱 最大使用量(g/k...

二、結(jié)果與探討 1、單一增稠劑對曼越莓水果汁可靠性的危害 （1）卡拉膠對曼越莓水果汁可靠性的危害 選擇卡拉膠做為增稠劑，配置含量為30％的曼越莓水果汁，靜放一段時間后觀查其外型，品味水果汁，并開展離心式實際操作，測算其可靠性，獲得不一樣加上量的卡拉膠對曼越莓水果汁可靠性的危害，結(jié)果如表1所顯示。由表1得知，...

2.2不一樣解決對紅香酥梨貯期生理學(xué)指數(shù)的危害 對大部分果子來講，丁二烯釋放出來量可做為分辨儲藏期內(nèi)果子完熟與衰退的標示。由圖9得知，180d以前緩減溫進庫解決的丁二烯釋放出來速度明顯高過立即進庫解決（P<0.05)；4個解決的丁二烯釋放出來效率均在90d做到最高值，90～120d均遲緩降低。丁二烯釋放出...

紅香酥梨是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院以庫爾勒香梨與鵝梨混種雜交養(yǎng)成的中遲熟型紅皮梨品種，其外果皮淺綠色，朝陽面如土色鮮紅色，肉質(zhì)地松脆，甘甜味濃，其耐寒、抗病性、耐旱、耐澇、耐鹽工作能力好于同種類酥梨。與世界各國鮮紅色梨品種對比，色、香、味及儲運性均好于美國的紅巴梨和國內(nèi)的庫爾勒香梨。近些年，紅香酥梨在山西省、河北省、陜西省...

前言 絲瓜是江蘇宿遷地域的關(guān)鍵蔬菜種類之一，因其營養(yǎng)豐富、口味優(yōu)良而備受眾多顧客鐘愛，在全區(qū)區(qū)域內(nèi)均有栽種，經(jīng)濟收益不錯。現(xiàn)階段，日光溫室大棚絲瓜的栽種市場銷售已變成江蘇宿遷農(nóng)民的具體收益來源于之一，但因為農(nóng)民對絲瓜生產(chǎn)量的片面強調(diào)，造成制造中過多上肥、少施有機肥料，高產(chǎn)實際效果不顯著，并且比較嚴重危害絲瓜的質(zhì)...

2.2不一樣添加物對紅薯粉疑膠特性的危害 根據(jù)TPA單要素試驗，科學(xué)研究了四種含糖量對紅薯粉疑膠特性的危害，結(jié)果如表4所顯示。木薯淀粉分子結(jié)構(gòu)在糊化時，直鏈淀粉分子結(jié)構(gòu)會從木薯淀粉粒中逸出，木薯淀粉分子結(jié)構(gòu)鏈可以根據(jù)共價鍵產(chǎn)生化學(xué)交聯(lián)，可溶的直鏈淀粉產(chǎn)生三維互聯(lián)網(wǎng)疑膠構(gòu)造，增溶木薯淀粉殘片和顆粒物將補充在直鏈淀...

紅薯粉是國內(nèi)常用的一種美食特色，其味兒爽口，營養(yǎng)豐富，備受眾多顧客的鐘愛。紅薯粉關(guān)鍵由紅薯粉制做而成，含有了充足的糖類與碳水化合物、維他命和碳水化合物，尤其是稻米和面粉中缺少的磷酸氫鈣。與此同時紅薯粉所含熱能較低，還帶有一種相近雌激素的化學(xué)物質(zhì)，對維護身體肌膚防衰老有一定的功效，是一種理想化的保健品。殊不知因為紅...

3.2 微生物菌種添加物的接種量與注射時間 漚肥中微生物菌種添加物的使用量一般在 0.05%~5.0%中間。在漚肥的不一樣階段開展注射，菌劑使用量也是有區(qū)別，在漚肥前期開展注射時菌劑使用量一般為 0.1%~1.0%。接種量會干擾微生物菌種添加物作用的高效充分發(fā)揮，并并不是接種量愈多愈好。Duan 等報導(dǎo)，在羊糞...