產(chǎn)品名稱：抗氧劑BHT 食品級(jí)   又名：抗氧劑BHT、抗氧劑264、抗氧劑T501、butylated hydroxytoluene CAS號(hào)：128-37-0 EINECS NO：204-881-4 分子式：C15H24O 分子量：220.36 理化性質(zhì)：抗氧劑BHT為白色結(jié)晶。熔點(diǎn)(℃)：...

產(chǎn)品名稱：大豆分離蛋白 食品級(jí) 又名：豆蛋白質(zhì)、Soya protein、SOY PROTEIN ISOLATE CAS號(hào)：9010-10-0 EINECS NO：232-720-8 分子式：C6H7KO2 分子量：150.22 理化性質(zhì)：大豆蛋白質(zhì)是由一系列氨基酸通過(guò)肽鍵結(jié)合而成的高分子有機(jī)聚合物，它主要...

近日，一則關(guān)于“首屆中國(guó)反食品添加劑聯(lián)盟大會(huì)在京舉辦”的報(bào)道引發(fā)了廣泛關(guān)注。與會(huì)代表一致認(rèn)為，“食品行業(yè)應(yīng)杜絕食品添加劑”。有食品行業(yè)專家直言，極端化反對(duì)食品添加劑是反科學(xué)的。而在民政部全國(guó)社會(huì)組織信息查詢系統(tǒng)中，并未有該聯(lián)盟的注冊(cè)信息。 沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)。目前人類使用的食品添加劑已有上萬(wàn)種，合規(guī)的食品添加劑不僅沒(méi)有...

[caption id="attachment_93" align="aligncenter" width="580"] 天津港(6.280, 0.02, 0.32%)“8·12”瑞海公司危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)特別重大火災(zāi)爆炸事故資料圖片[/caption] 高溫季節(jié)歷來(lái)是危化品安全事故的易發(fā)期、多發(fā)期，中國(guó)化學(xué)(5.970,?0.02,?0....

蜂蜜是許多顧客喜愛的營(yíng)養(yǎng)性食品，不過(guò)近年來(lái)蜂蜜行業(yè)一再爆出負(fù)面信息蜂蜜“摻假”，讓顧客買起來(lái)不禁有些蒙逼。為了標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)，10月20日起，蜂蜜“新國(guó)標(biāo)”正式實(shí)施，其中含量百分之百方可稱為蜂蜜。而如今，“新國(guó)標(biāo)"實(shí)施現(xiàn)已滿月，“新國(guó)標(biāo)"的切實(shí)踐行是否有效。但據(jù)相關(guān)部門人員在查詢后發(fā)現(xiàn)，省會(huì)市場(chǎng)上在售產(chǎn)品外包裝，依舊是清一色的“蜂蜜”。而面臨市...

食品添加劑在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅６嘁姡覀兤綍r(shí)食用的大多數(shù)東西都含有多多少少的食品添加劑；例如酸奶中的增稠劑，雪糕、冰激凌中的著色劑，冷藏肉品中添加的防腐劑、抗氧化劑，可樂(lè)以及部分飲料中添加的阿斯巴甜（俗稱甜味劑）等等。那么日常的生活中我們常見的食品添加劑分類都有哪些呢？ [caption id="attachment_83" ali...

產(chǎn)品名稱：梔子黃 食品級(jí) 又名：α-藏花素、黃梔子、Gardenia Yellow CAS號(hào)：94238-00-3 EINECS NO：246-376-1 分子式：C44H64O24 分子量：976.9656 理化性質(zhì)：黃色液體、糊狀或粉末。屬類胡蘿卜素系列，它是梔子中的黃色色素，其黃色素成分為類胡蘿卜類色...

隨著人們對(duì)健康生活的追求，作為食品工業(yè)重要組成部分的天然食品添加劑，也逐步成為研究的潮流和熱點(diǎn)。下面鄭州天順食品添加劑有限公司肉桂酸鉀生產(chǎn)廠家就我國(guó)目前天然食品添加劑的種類、研究現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)等問(wèn)題進(jìn)行探討。 ? 近幾年，隨著全國(guó)食物工業(yè)“十五”開展規(guī)劃中指出，天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能以及安全可靠成為我國(guó)食物添加劑開展的方向?，F(xiàn)在，天然食品...