食品添加劑網(wǎng)訊 10月20日，廣東銷售市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第三季度食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗結果。2021年第三季度，廣東各個銷售市場監(jiān)督機構共進行食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗206359批號，不過關5683批號，整體不過關發(fā)覺率是2.75%。 　　不過關試品涉及到糧食作物制品、調(diào)味料、肉食品、奶制品、飲品、速食食品、曲奇餅干...

　　最近，浙江銷售市場監(jiān)督管理局機構抽樣檢驗糧食作物制品、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品、調(diào)味料、肉食品、奶制品、飲品、速食食品、曲奇餅干、水果罐頭、冷藏健康飲品、冷凍食品、甘薯和油炸食品、糖塊產(chǎn)品、荼葉及有關產(chǎn)品、酒水、蔬菜制品、干果炒貨食物及干果產(chǎn)品、蔬菜制品、可以及烘焙食品現(xiàn)磨咖啡商品、食用糖、水產(chǎn)品產(chǎn)品、點心、豆類食品、蜂蜜產(chǎn)品、特殊...

　　最近，浙江銷售市場監(jiān)督管理局機構抽樣檢驗糧食作物制品、植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品、調(diào)味料、肉食品、奶制品、飲品、速食食品、曲奇餅干、水果罐頭、冷藏健康飲品、冷凍食品、甘薯和油炸食品、糖塊產(chǎn)品、荼葉及有關產(chǎn)品、酒水、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、干果炒貨食物及干果產(chǎn)品、蔬菜制品、可以及烘焙食品現(xiàn)磨咖啡商品、食用糖、水產(chǎn)品產(chǎn)品、木薯淀粉及面粉產(chǎn)...

　　10月15-18日，由我國營養(yǎng)成分保健品研究會舉辦的2021中國特殊食品交流會在江蘇常熟市舉行。做為這屆特殊食品交流會期內(nèi)舉行的技術專業(yè)沙龍活動之一，2021微生物菌種操縱與安全論壇于10月17日當期舉辦。原黑龍江食品類藥監(jiān)局正廳級調(diào)研員、常務委員副局張守文參加并組織了此次社區(qū)論壇。 　　據(jù)世衛(wèi)組織公布的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每一年全球有接近...

　　高脂肪飲食搭配（HFD）根據(jù)各種體制提升患大腸癌的風險性，在其中人體免疫系統(tǒng)與腫瘤細胞的相互影響是一個關鍵步驟，但細胞免疫在這里全過程中的作用機制尚不清楚。 　　最近，英國冷泉港試驗室、麻省理工大學等科學研究隊伍發(fā)覺HFD根據(jù)危害腸道微生物、腸胃干細胞美容（ISCs）與細胞免疫中間的相互影響而提升直腸癌生病風險性。有關科研成果在《C...

　　伴隨著化肥的大量應用和大家對食品衛(wèi)生安全的高度重視，完成化肥的當場快檢和合理祛毒至關重要。現(xiàn)階段采用的多種多樣檢驗方式（如液相色譜儀-質(zhì)譜、表層加強拉曼光譜分析法、熒光法、紫外線吸取法、光電催化感測器法）一般 必須復雜的試品預備處理、價格昂貴的設備及用時的檢查全過程，限定了他們在化肥當場快檢中的運用。而且，現(xiàn)階段的化肥檢驗方式欠缺多級...

　　10月12日，北京農(nóng)林業(yè)研究院生物所苞米分子結構繁育科學研究團體與英國夏威夷大學Qing X. Li專家教授團隊協(xié)作，在國際性著名醫(yī)藥學與食品類學刊物Journal of Nutrition（Top刊物，IF5-year：5.07，h-index：240）線上發(fā)布名為“Isoorientin affects markers...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 10月13日，河南銷售市場監(jiān)督管理局通告了第40期食品類抽樣檢驗信息內(nèi)容，抽樣檢驗的曲奇餅干，餐飲食品，干果炒貨食物及干果產(chǎn)品，調(diào)味料，速食食品，點心，酒水，糧食作物制品，食用農(nóng)產(chǎn)品9大食品類918批號試樣中，有18批號試品驗出不過關。 　　5批號新鮮水果、牛肉等驗出農(nóng)飼料殘余難題 　　不過關試品中，有5批號新鮮...