不過關(guān)試品涉及到糧食作物制品、調(diào)味料、肉食品、奶制品、飲品、速食食品、曲奇餅干、水果罐頭、冷藏健康飲品、冷凍食品、甘薯和油炸食品、糖塊產(chǎn)品、荼葉及有關(guān)產(chǎn)品、酒水、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、干果炒貨食物及干果產(chǎn)品、蔬菜制品、食用糖、水產(chǎn)品產(chǎn)品等32類別。從來不達(dá)標(biāo)總數(shù)上看來，食用農(nóng)產(chǎn)品驗(yàn)出的不過關(guān)試品總數(shù)數(shù)最多，有2004批號(hào)；從廢品率上看來，餐飲食品驗(yàn)出廢品率最大，為6.53%。

　　該季度發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)飼料殘余難題和細(xì)菌嚴(yán)重污染難題為主導(dǎo)，占不過關(guān)數(shù)量的占比為27.16%、25.50%。此外，也有一部分試品驗(yàn)出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格難題、超出范圍超限定運(yùn)用食用添加劑難題、標(biāo)識(shí)難題、重金屬超標(biāo)等因素環(huán)境污染難題。