丙酸鈣是酸型食品防腐劑，在酸性條件下，發(fā)生游離丙酸，具有抗菌效果。其抑菌效果受環(huán)境pH值的影響，在pH值5.0時(shí)霉菌的yi制效果好；pH值6.0時(shí)抑菌才能顯著下降，zui小抑菌濃度為百分之0.01。在酸性介質(zhì)（淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)）中對(duì)各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的yi制效果，還可以yi制黃曲霉素的發(fā)生，而對(duì)酵母菌無(wú)害...

乙酸鈣加熱到160℃時(shí)分解為丙酮和碳酸鈣。易溶于水，0℃時(shí)在100mL水中溶解度為37g，100℃時(shí)在100mL水中溶解度為30g。 乙酸鈣難溶于乙醇，不溶于丙酮、苯。易燃，無(wú)毒。隔絕空氣。受熱則分解為碳酸鈣和丙酮。用二水醋酸鈣脫水時(shí)，其脫水產(chǎn)物為醋酸鈣、醋酸、碳酸鈣和氧化鈣的混合物，得不到無(wú)水醋酸鈣。...

性質(zhì)：通明顆?；蚪Y(jié)晶，有特意臭氣，在濕空氣中潮解，易溶于水，微溶于醇。為酸堿鹽中鹽類物質(zhì)。mp：285~286℃，水溶解性：995g/L(20℃)。 毒性：ADI 不作限制性規(guī)則(FAO/WHO，2001)。LD50 5.1g/kg(小鼠，經(jīng)口)。GRAS(FDA，§184．1784，2000)。 易溶于水(15℃時(shí) 100、...

丙酸鈣為白色結(jié)晶或白色晶體粉末或顆粒，無(wú)臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽，對(duì)水和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚類。在百分之10的丙酸鈣水溶液中參加同量的稀硫酸，加熱能放出丙酸的特殊氣味。丙酸鈣呈堿性，其百分之10水溶液的pH值為8~10。 丙酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同，在...

乙酸鈣是鈣的乙酸鹽，化學(xué)式為C4H6CaO4。乙酸鈣的常用名是醋酸鈣。無(wú)水乙酸鈣的吸濕性非常好，因此常見的乙酸鈣都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。 運(yùn)送注意事項(xiàng)：輕裝輕卸，不得與有害，有毒和易污染物品混合裝運(yùn)，嚴(yán)防雨淋，曝曬； 儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存于干燥，清潔，陰涼，通風(fēng)，...

丙酸鈣制備 由丙酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反響制得：工業(yè)上一般用氫氧化鈣為質(zhì)料，在反響鍋中將氫氧化鈣調(diào)成懸浮液，加入丙酸，反響溫度保持70-100℃，反響2-3小時(shí)，反響結(jié)尾pH值控制在7-8。把反響物料過(guò)濾；枯燥即得成品。 丙酸鈣出產(chǎn)方法 由丙酸和氫氧化鈣或碳酸鈣反響制得。工業(yè)一般用氫氧化鈣為質(zhì)料，在反響鍋中調(diào)氫氧化鈣成懸濁...

乙酸鈣是鈣的乙酸鹽，化學(xué)式為C4H6CaO4。乙酸鈣的常用名是醋酸鈣。無(wú)水乙酸鈣的吸濕性非常好，因而常見的乙酸鈣都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的方式存在。 加熱到160℃時(shí)分解為丙酮和碳酸鈣。易溶于水，0℃時(shí)在100mL水中溶解度為37g，100℃時(shí)在100mL水中溶解度為30g。 ...

　　很多顧客看到一些化妝品里含有“丙酸鈉”這種化學(xué)物質(zhì)，不清楚這物質(zhì)的成效與效果，想了解含有丙酸鈉的產(chǎn)品好不好。本文就從丙酸鈉的成效、效果以及對(duì)皮膚的影響等方面進(jìn)行介紹一下?！　”徕c，英文名稱是SODIUM LEVULINATE，丙酸鈉在化妝品、護(hù)膚品里首要效果是柔潤(rùn)劑，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)為1，比較an全，可以放心運(yùn)用，關(guān)于孕媽媽一般沒有影響，乙...