食用添加劑網(wǎng)訊  2021年10月7日，中國臺灣衛(wèi)福部食品藥品署公布衛(wèi)授藥字第一101902222號公示，預(yù)告片訂定「嬰兒食品中重金屬超標(biāo)檢測方式」議案。 其調(diào)整議案如下所示： 　　衛(wèi)授藥字第一101902222號配件(檢測方式).pdf 　　...

　　近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品類學(xué)校食品類快速檢測精英團隊在G1刊物Advanced Materials線上發(fā)布了名為“A Conductive Network and Dipole Field for Harnessing Photogenerated Charge Kinetics”的研究分析畢業(yè)論文。畢業(yè)論文...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 9月30日，廣東銷售市場監(jiān)督管理局發(fā)布了第三5期食品類抽樣檢驗信息內(nèi)容，抽樣檢驗的糧食作物制品、飲品、蔬菜制品、食用糖、新鮮水果產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品等8食品類1058批號試樣中，有21批號試品驗出不過關(guān)，涉及到微生物菌種環(huán)境污染、農(nóng)飼料殘余、工業(yè)污染、食用添加劑超出范圍超...

節(jié)日熱賣食品衛(wèi)生安全嗎？這一份消費提醒幫你國慶假期舒心吃 ...

　　又來到吃螃蟹的時節(jié)。前幾日跟大伙兒聊了吃過夜大閘蟹組織胺的話題討論后，許多人的小饞蟲就都被勾出來。 　　有些人說，已經(jīng)備孕期中，但都說大閘蟹是否太寒性了，女士備孕期不適合吃？ 　　在網(wǎng)上也有說陽澄湖大閘蟹寒性，不可以多吃，女孩最好是不能吃，孕媽媽也是干萬不能吃； 　　也有人說，陽澄湖大閘蟹非常容易被裂頭蚴和工業(yè)污染，孕婦吃了很容...

　　中秋節(jié)、十一國慶二節(jié)期內(nèi)，長三角區(qū)域省部級銷售市場監(jiān)督機構(gòu)機構(gòu)進行了食品質(zhì)量安全重點抽樣檢驗。對于大中型市場批發(fā)、食品類集中化貿(mào)易市場、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、商場、小雜食店等不一樣食品類消費商圈，集中化抽樣檢驗了長三角區(qū)域內(nèi)市場銷售的肉食品（醬鹵肉食品、熟肉干產(chǎn)品），點心（點心、月餅），食用農(nóng)產(chǎn)品（牛羊肉、牛肉、家禽類、結(jié)球甘藍、豆角、連藕、...

防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實際效果，而對別的菌無抑制效果或功效較差，與此同時也易使細菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 9月17日，貴州市場監(jiān)督管理公布2021年第三7期食品類抽樣檢驗通知，驗出14批號不過關(guān)食品類。不過關(guān)食品類涉及到農(nóng)飼料殘余、微生物菌種環(huán)境污染、食用添加劑、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)污染、別的環(huán)境污染等難題。 　　6批號食品類驗出農(nóng)飼料殘余難題 　　6批號食品類驗出農(nóng)飼料殘余難題，各自為貴州省萬鑫經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司...