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水產(chǎn)品腐敗希瓦氏菌冷激蛋白的結(jié)構(gòu)與功能分析(三)

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-09-19 15:01:54 關(guān)注: 0 次
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2.5 冷激蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特征

為更強(qiáng)掌握冷激蛋白質(zhì)潛在性的微生物作用,剖析其蛋白質(zhì)的空間布局。將海產(chǎn)品腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)的碳水化合物編碼序列遞交到PSIPRED預(yù)測分析其二級結(jié)構(gòu),結(jié)果見圖4。典型性的冷激蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括五個β伸縮,預(yù)測分析獲得的二級結(jié)構(gòu)與這一結(jié)果大概相符合,Csp1589和Csp1376二級結(jié)構(gòu)的最后一個β伸縮發(fā)生斷塊,這可能是天冬酰胺預(yù)測分析真實(shí)度太低而致。

將冷激蛋白質(zhì)的氨基酸序列遞交SWISS-MODEL網(wǎng)址,依據(jù)編碼序列相似度及實(shí)體模型品質(zhì)各自選擇1mjc的A鏈、5xv9的A鏈、3i2z的B鏈做為Csp1589、Csp1376和Csp2252的模版模型。隨后,用PROCHECK和verify3D對所建三級實(shí)體模型開展品質(zhì)評定。搭建的腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)三級構(gòu)造都包括五個反方向平行面的β鏈,其產(chǎn)生了一個桶狀構(gòu)造,合乎冷激蛋白質(zhì)的已經(jīng)知道特點(diǎn)。由拉氏構(gòu)像圖可看得出,針對Csp1589蛋白質(zhì)實(shí)體模型,碳水化合物處在有益地區(qū)、附加容許地區(qū)、一般容許地區(qū)及其不允許地區(qū)的量分別為88.9%,11.1%,0%和0%。針對Csp1376型蛋白質(zhì)實(shí)體模型,相匹配值各自為92.7%,7.3%,0.0%和0.0%。針對Csp2252型蛋白質(zhì)實(shí)體模型,相匹配值各自為96.1%,3.9%,0.0%和0.0%,碳水化合物所有處在有益地區(qū)和附加容許地區(qū),實(shí)體模型品質(zhì)不錯。在Verify3D結(jié)果中,針對Csp1589、Csp1376和Csp2252實(shí)體模型,均分≥0.2的碳水化合物的量分別是和100%,89.86%和100%,均分≥0.2的碳水化合物的量做到80%就覺得蛋白質(zhì)三級實(shí)體模型是符合標(biāo)準(zhǔn)的,因而,以verify3D結(jié)果看來,這3個實(shí)體模型均具備不錯的品質(zhì)。

2.6 冷激蛋白質(zhì)的互作蛋白質(zhì)及配位融合結(jié)構(gòu)域剖析

運(yùn)用STRING和COACH網(wǎng)址對腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)開展剖析,獲得如圖所示6所顯示與其說密切功效的蛋白和不確定性的配位融合結(jié)構(gòu)域。針對腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)Csp1589、Csp1376和Csp2252,STRING各自檢驗到5,4,10個與其說相互影響的蛋白質(zhì)(圖6)。與冷激蛋白質(zhì)Csp1589存有相互影響的蛋白質(zhì)是組氨酸蛋白激酶(ABP76854.1)、甲谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ABP75296.1)、DNA聚合酶1(polA)、多用途融合蛋白(trpC)、伴侶蛋白(htpG)。與冷激蛋白質(zhì)Csp1376存有相互影響的蛋白質(zhì)是組氨酸蛋白激酶(ABP76854.1)、DNA聚合酶1(polA)、多用途融合蛋白(trpC)、伴侶蛋白(htpG)。與冷激蛋白質(zhì)Csp2252存有相互影響的蛋白質(zhì)是依靠ATP的Clp胰蛋白酶(ABP75948.1)、依靠ATP的Clp胰蛋白酶兼容蛋白質(zhì)(ClpS)、組氨酸蛋白激酶(ABP76854.1)、DNA聚合酶1(polA)、多用途融合蛋白(trpC)、組氨酸硫酸銨氨谷丙轉(zhuǎn)氨酶(hisC)、硫酸銨庚糖異構(gòu)酶(gmhA)、帶有CBS結(jié)構(gòu)域的蛋白質(zhì)(ABP76571.1)、氮管控蛋白質(zhì)PtsN(ABP74443.1)、伴侶蛋白(htpG)。在其中組氨酸蛋白激酶是一個磷酸化組氨酸傳統(tǒng)殘基的訊號傳輸酶大家族,參加組成組份數(shù)據(jù)信號傳輸系統(tǒng)軟件。組份數(shù)據(jù)信號傳輸系統(tǒng)軟件能夠磁感應(yīng)環(huán)境破壞,解決環(huán)境破壞造成的負(fù)面影響,研究表明一些組份信號轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)軟件參加了病菌的超低溫融入全過程,推斷腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)與體細(xì)胞對挫折的融入相關(guān)。DNA聚合酶是DNA復(fù)制的關(guān)鍵酶,冷激蛋白質(zhì)很有可能與DNA復(fù)制相關(guān)。冷激蛋白質(zhì)做為一種伴侶蛋白,很有可能與伴侶蛋白htpG存有競爭關(guān)系。從研究結(jié)果顯示可推斷相比Csp1589和Csp1376,腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)Csp2252的作用很有可能更加繁雜。在很多主要的生命活動中,蛋白質(zhì)功能的實(shí)行取決于蛋白與配位的相互影響,針對蛋白配位融合結(jié)構(gòu)域的預(yù)測分析具備關(guān)鍵的實(shí)際意義。比如:把小分子水放進(jìn)目地蛋白質(zhì)的配位融合結(jié)構(gòu)域,提升配位構(gòu)像和部位,使之和目地蛋白質(zhì)有最好的融合功效,就會有很有可能發(fā)覺抑止該蛋白質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)。針對腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)Csp1589、Csp1376和Csp2252,其各自預(yù)測分析到2,2,一個概率較高的配位融合結(jié)構(gòu)域(圖6)。

3 結(jié)果

冷激蛋白質(zhì)是分析病菌超低溫融入的重要蛋白質(zhì)之一。本科學(xué)研究取得成功增加了海產(chǎn)品腐壞希瓦氏菌的3個冷激蛋白質(zhì)遺傳基因,并對其開展生物信息學(xué)剖析,得到蛋白質(zhì)理化性質(zhì)、構(gòu)造和作用領(lǐng)域的有關(guān)進(jìn)度。腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)均為親水性的小分子水酸堿性蛋白,皆坐落于細(xì)胞核,為非代謝型、非跨膜蛋白,都存有冷激蛋白質(zhì)獨(dú)有的冷休克結(jié)構(gòu)域,存有DNA融合結(jié)構(gòu)域和RNA融合基序(motif),能與單鏈DNA和單鏈RNA融合。腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)Csp1589和Csp1376與大腸埃希菌冷激蛋白質(zhì)CspA親緣關(guān)系較近,很有可能在腐壞希瓦氏菌超低溫融入全過程中起主要功效。冷激蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)和三級構(gòu)造均合乎冷激蛋白質(zhì)大家族的特點(diǎn),其靠譜的三級實(shí)體模型可用作各種各樣連接和藥品靶向治療科學(xué)研究。根據(jù)蛋白質(zhì)互作和配位融合結(jié)構(gòu)域的剖析,對其作用有深入的掌握,為事后認(rèn)證冷激蛋白質(zhì)在腐壞希瓦氏菌超低溫融入全過程中的作用,及其海產(chǎn)品中腐壞希瓦氏菌冷激蛋白質(zhì)緩聚劑的挑選打下基礎(chǔ)。

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