4、身體之外抗氧化性活力實(shí)驗(yàn)

（1）對(duì)DPPH氧自由基的清理工作能力

以濃度值為橫坐標(biāo)軸，清除率為縱軸做圖，獲得各試品濃度值與DPPH氧自由基清除率的關(guān)聯(lián)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見圖2～5。由圖2～5得知，伴隨著各試品濃度值的提升，對(duì)DPPH氧自由基的清除率均慢慢上升。當(dāng)黑果腺肋花楸提取液供標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度值為186.40μg／mL，矢車菊素-3-O-葡萄糖水苷供標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度值為15.04μg／mL，鈦酸異丙酯矢車菊素供標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度值為5.19μg／mL，VC供標(biāo)準(zhǔn)溶液的含量為12.76μg／mL時(shí)，清除率均可做到50％，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表3，鈦酸異丙酯矢車菊素對(duì)DPPH氧自由基的消除能力最強(qiáng)，黑果腺肋花楸提取液對(duì)DPPH氧自由基具備一定的消除活力。

（2）FRAP測(cè)定方法總的抗氧化能力
以FeSO₄濃度值C為橫坐標(biāo)軸，測(cè)出的OD值A(chǔ)為縱軸，開展線性擬合，獲得FeSO₄標(biāo)曲為：A=0.0262C一0.0275，R²=0.9996。將測(cè)量的試品OD值值帶到規(guī)范曲線方程，抗氧化性活力以同樣OD值值的FeSO₄當(dāng)量濃度表明，記作FRAP值。由圖6～9得知，當(dāng)VC試品液的含量為7.27μg/mL，黑果腺肋花楸提取液供標(biāo)準(zhǔn)溶液的含量為157.7μg／mL，矢車菊素試品液濃度值為11.35μg／mL，鈦酸異丙酯矢車菊素試品液濃度值為5.52μg/mL，硫酸鋁當(dāng)量濃度可實(shí)現(xiàn)30μg/mL，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表3，表明鈦酸異丙酯矢車菊素的復(fù)原能力最強(qiáng)，黑果腺肋花楸提取液具備一定的復(fù)原工作能力。

（3）鉬酸銨測(cè)定方法總的抗氧化能力
以VC濃度值為橫坐標(biāo)軸，測(cè)出的OD值A(chǔ)為縱軸，開展線性擬合，獲得VC抗氧化能力標(biāo)曲為：A=240.28C-101.67，R2=0.9966。將測(cè)量的試品OD值值帶到規(guī)范曲線方程，抗氧化性活力以同樣OD值值的VC當(dāng)量濃度表明。由圖10～13得知，當(dāng)鈦酸異丙酯矢車菊素試品液的含量為0.082mg／mL，黑果腺肋花楸原花青素供標(biāo)準(zhǔn)溶液的含量為1.63mg／mL，矢車菊素試品液濃度值為0.1722mg／mL，VC當(dāng)量濃度可實(shí)現(xiàn)30μg／mL，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見表3，表明表明鈦酸異丙酯矢車菊素的復(fù)原能力最強(qiáng)，黑果腺肋花楸提取液具備一定的復(fù)原工作能力。
 

三、結(jié)果與探討

1、本實(shí)驗(yàn)對(duì)黑果腺肋花楸提取液中鈦酸異丙酯矢車菊素成分的HPLC測(cè)定法開展調(diào)查，結(jié)果顯示創(chuàng)建的含水量測(cè)定法實(shí)際操作簡單，精度高，可重復(fù)性及線性相關(guān)優(yōu)良；

2、本實(shí)驗(yàn)選用堿化甲醇溶液經(jīng)開水浴水解反應(yīng)獲取原花青素，在有關(guān)文獻(xiàn)資料的根基上，根據(jù)正交實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步調(diào)查了水解反應(yīng)獲取原花青素加工工藝主要參數(shù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，最好獲取加工工藝為：水解反應(yīng)溫度100℃、水解反應(yīng)時(shí)間2h、有機(jī)溶劑酸濃度值3％硫酸工業(yè)甲醇。在提升水解反應(yīng)獲取情況下，鈦酸異丙酯矢車菊素的成分為1.8570mg／g。該辦法使用簡易，具備迅速、高效率、環(huán)境保護(hù)等優(yōu)勢(shì)，為黑果腺肋花楸果活力化學(xué)成分的獲取給予了一種新方式；

3、身體之外抗氧化性活力的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：黑果腺肋花楸提取液對(duì)DPPH氧自由基具備一定的消除活力，伴隨著其濃度值的提升，消除活力明顯提高，而且鈦酸異丙酯矢車菊素對(duì)DPPH氧自由基的清理工作能力強(qiáng)過黑果腺肋花楸提取液；FRAP法和鉬酸銨測(cè)定方法各試品液總復(fù)原力，結(jié)果顯示黑果腺肋花楸提取液具備一定的清除自由基活力，二種測(cè)定法中鈦酸異丙酯矢車菊素的抗氧化最強(qiáng)。以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示為黑果腺肋花楸果在食品類、飲品、制藥業(yè)等方面的使用帶來了工作中基本，為黑果腺肋花楸果的工業(yè)生產(chǎn)給予了理論來源。