（2）單要素實(shí)驗(yàn)效果剖析

①碳水化合物與大豆卵磷脂質(zhì)量比對(duì)包裹率的危害剖析

碳水化合物：不飽和脂肪酸(W:W)對(duì)脂質(zhì)體包裹率的干擾如圖2所顯示，提升碳水化合物使用量，脂質(zhì)體包裹率提升，當(dāng)碳水化合物：不飽和脂肪酸(W:W)=9:20時(shí)，脂質(zhì)體包裹率做到最高值。再次提升碳水化合物的使用量，脂質(zhì)體包裹率減少。這也是因?yàn)樘妓衔锞邆鋬捎H性，提升碳水化合物使用量，能夠在一定水平上提升脂質(zhì)體的可靠性。除此之外，碳水化合物與不飽和脂肪酸具備不錯(cuò)的相溶性，能夠改進(jìn)不飽和脂肪酸雙分子結(jié)構(gòu)層膜的流通性和滲透性。以防雙分子結(jié)構(gòu)層過度密切，難包埋。除此之外，碳水化合物的置入提升了雙分子結(jié)構(gòu)層的面積，便于番茄素的包埋。但碳水化合物使用量過高時(shí)，雙分子結(jié)構(gòu)層的剛度擴(kuò)大，面積縮小，不容易包埋芯板。

②緩沖液pH對(duì)包裹率的危害剖析

pH對(duì)脂質(zhì)體的包裹率如圖所示3所顯示，pH為7.0時(shí)，脂質(zhì)體包裹率做到最高值，再次升高pH，脂質(zhì)體包裹率降低。這是由于pH危害脂質(zhì)體表層正電荷，正電荷的更改會(huì)危害脂質(zhì)體的構(gòu)造可靠性。脂質(zhì)體雙分子結(jié)構(gòu)層顯得松散，直徑增大，使所述藥品水溶液滲入出去，進(jìn)而危害芯板的包埋。

③番茄素與大豆卵磷脂質(zhì)量比對(duì)包裹率的危害剖析
 

番茄素：不飽和脂肪酸(W:W)對(duì)脂質(zhì)體包裹率的干擾如圖4所顯示，脂質(zhì)體包裹率伴隨著番茄素：不飽和脂肪酸(W:W)的擴(kuò)大，先擴(kuò)大后減少。番茄素：不飽和脂肪酸(W:W)為1:50時(shí)，包裹率做到最高值。再次提升番茄素使用量，包裹率降低。當(dāng)番茄素成分較低時(shí)，脂質(zhì)體有充足的區(qū)域?qū)ζ溟_展包埋。因?yàn)橹|(zhì)體的載藥室內(nèi)空間比較有限，當(dāng)番茄素提升到一定水平時(shí)，脂質(zhì)體囊泡室內(nèi)空間飽和狀態(tài)，藥品沒法再再次被包埋，因此包裹率降低。

（3）回應(yīng)斜面實(shí)驗(yàn)效果剖析

①回應(yīng)斜面試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果

依據(jù)單要素試驗(yàn)結(jié)果，以包裹率是指標(biāo)，依照Box-Benhnken實(shí)驗(yàn)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)開展3要素3水準(zhǔn)的響應(yīng)面提升實(shí)驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果如表2所顯示。

②方程式創(chuàng)建及方差分析

對(duì)實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)開展線性擬合，獲得包裹率(Y)對(duì)碳水化合物：大豆卵磷脂(W:W)(A)，緩沖液pH(B)番茄素：大豆卵磷脂(W:W)(C)的二次多元線性回歸方程式為

Y=81.02 13.73A 6.04B 02.93C-10.83AB-5.83AC-6.53BC-11.17A²-9.02B²-18.17C²。

實(shí)體模型方差分析如表3所顯示，P＜0.0001＜0.01，表明實(shí)體模型極明顯，失擬項(xiàng)不明顯，表明實(shí)體模型擬合程度高。實(shí)體模型各指數(shù)顯著性檢驗(yàn)如下所示：A＜0.0001＜0.05，B=0.0009＜0.05，C＜0.0393＜0.05，表明碳水化合物與不飽和脂肪酸質(zhì)量比、緩沖液pH、番茄素與大豆卵磷脂質(zhì)量比對(duì)包裹率危害均明顯。

③配對(duì)t檢驗(yàn)剖析

回應(yīng)斜面配對(duì)t檢驗(yàn)如圖所示5至圖7所顯示。

LY:PC(W:W)和緩沖液pH，CH:PC(W:W)和LY:PC(W:W)，CH:PC(W:W)和緩沖液pH對(duì)包裹率的3d圖紙均呈雙曲線狀，等高線圖呈扁圓形。即LY:PC(W:W)和緩沖液pH，CH:PC(W:W)和LY:PC(W:W)，CH:PC(W:W)和緩沖液pH的配對(duì)t檢驗(yàn)對(duì)包裹率都是有明顯危害。LY:PC(W：W)和緩沖液pH配對(duì)t檢驗(yàn)的3d圖紙較陡，且等值線聚集。表明LY:PC(W:W)和緩沖液pH配對(duì)t檢驗(yàn)對(duì)包裹率的危害更明顯，即LY:PC(W:W)和pH對(duì)包裹率危害更顯著。

（4）認(rèn)證實(shí)驗(yàn)效果剖析

模型預(yù)測的最佳的試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為碳水化合物與大豆卵磷脂質(zhì)量比為9:20，pH為6.99，番茄素與大豆卵磷脂質(zhì)量比為1:50。為了更好地具體實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)更易于控制，挑選碳水化合物與大豆卵磷脂質(zhì)量比為9:20，pH為7，番茄素與大豆卵磷脂質(zhì)量比為0.02:1。開展三次平行面實(shí)驗(yàn)，得均值包裹率是83.43％±1.15％。選用SPSSl7.0開展單樣版t檢驗(yàn)，t=-2.720，P(雙側(cè))=0.113＞0.05，表明與估計(jì)值85.24％對(duì)比無顯著性差異。說明實(shí)體模型擬合程度高，認(rèn)證了實(shí)體模型的穩(wěn)定性。

與現(xiàn)階段工業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用較多的塑料薄膜超聲波法、髙壓勻質(zhì)法、酒精引入法等方式對(duì)比，超臨界萃取CO₂法制取番茄素脂質(zhì)體降低了溶劑的添加，實(shí)際操作標(biāo)準(zhǔn)柔和，且實(shí)際操作簡便易行。因而制取脂質(zhì)體帶有較少的對(duì)身體危害的化學(xué)物質(zhì)，制取出的脂質(zhì)體構(gòu)造更為平穩(wěn)。全部全過程零污染污水排放標(biāo)準(zhǔn)，更合乎智能化工業(yè)制造的規(guī)定。番茄素脂質(zhì)體能在較大水平上改進(jìn)番茄素溶解性低，可靠性差的缺點(diǎn)。對(duì)超臨界萃取法制取番茄素脂質(zhì)體的秘方構(gòu)成開展提升，能提升番茄素脂質(zhì)體包裹率及可靠性，為制取更合乎工業(yè)生產(chǎn)及身體健康，有利于身體消化的脂質(zhì)體供了新的解決方案。

除此之外還為番茄素應(yīng)用程序開發(fā)帶來了研究方法和試驗(yàn)基本。有助于身體消化的脂質(zhì)體供了新的解決方案。除此之外還為番茄素應(yīng)用程序開發(fā)帶來了研究方法和試驗(yàn)基本。

三、結(jié)果

實(shí)驗(yàn)以番茄素脂質(zhì)體包裹率是指標(biāo)值，選用超臨界萃取CO₂法開展番茄素脂質(zhì)體的制取。依據(jù)單要素實(shí)驗(yàn)及回應(yīng)斜面設(shè)計(jì)方案的結(jié)果，對(duì)超臨界萃取法制取番茄素脂質(zhì)體的秘方構(gòu)成開展提升。結(jié)果顯示，番茄素脂質(zhì)體的最好秘方構(gòu)成主要參數(shù)為：碳水化合物與不飽和脂肪酸質(zhì)量比為9：20，聚磷酸鹽緩存pH為7.0，番茄素與不飽和脂肪酸質(zhì)量比為1：50，此前提下獲得番茄素脂質(zhì)體的包裹率是：83.4％±1.15％。