由圖1一分析得知，超聲波反應(yīng)速度與反映溫度的配對t檢驗對取代度的危害并不是尤其明顯，與實體模型線性回歸方程結(jié)果中合乎：圖上b圖是3D回應(yīng)斜面，是依據(jù)等值線轉(zhuǎn)化成的平面圖，該回應(yīng)斜面圖的頂端不足突顯，表明時間與環(huán)境溫度對DS危害的顯著性差異較小。沿反映溫度軸的等值線相對密度轉(zhuǎn)變比沿反映時間線的變動大，說明反映溫度對EKGM的DS危害明顯高過反應(yīng)速度，反映溫度有利于DS的提升，主要表現(xiàn)為曲線圖的傾斜度較陡，與表2的數(shù)據(jù)信息一致。

（2）認(rèn)證試驗

應(yīng)用DesignExpert10.0.7手機軟件生成剖析實驗，挑選出最佳的生成標(biāo)準(zhǔn)為：質(zhì)量比為1:6.77、ph=2.57、反應(yīng)速度為1.14h、反映溫度為54.42℃，依據(jù)具體情況，開展調(diào)節(jié)，質(zhì)量比為1:6.77.pH=2.57、反應(yīng)速度=1.14h、反映溫度為54℃做三次平行面試驗，評測EKGM取代度為1.91%，與基礎(chǔ)理論測算取代度為1.87%較貼近。

3、KGM與EKGM的紅外光譜分析

與KGM對比，EKGM融合了磷酸基團(tuán)。實驗室得EKGM的IR譜圖與資料中KenjiMackaji測定紅外譜圖基本一致，確認(rèn)了大家制定的酯化反應(yīng)改性材料方式的合理化。在1750cm^-1～1600cm^-1附近有消化吸收顯著的酯羰基-CH2-CO-0-伸縮式振蕩峰，且峰更顯著，表明做到了對KGM酯化反應(yīng)改性材料的實驗。960cm^-1上下是磷酸根的對稱性伸縮式震動，1090、1040cm^-1上下是磷酸根的不一樣伸縮式震動，600cm^-1上下是磷酸根的平行面彎折震動。說明EKGM中存有小量磷酸基團(tuán)進(jìn)一步確認(rèn)了Maekaji等所確定的KGM中存有小量硫酸銨基的研究結(jié)果。

4、透射電鏡較為

將EKGM與KGM做透射電鏡比照。

從圖14和圖15得知，EKGM能夠 做到比KGM更強的實際效果，EKGM的外表更為高密度，而且表層更光潔，沒有顯著的邊角和大的丘壑，這是由于酯化反應(yīng)后糖鏈中間的化學(xué)交聯(lián)更強，導(dǎo)致全部顆粒物構(gòu)造更為的堅固，因此不容易增溶；而KGM的表層有邊角，凸凹不平，增溶狀況相對性比較顯著，進(jìn)而證實了超聲波磷酸酯化辦法的優(yōu)勢。

5、可靠性和抑菌性試驗結(jié)果

從表3得知，KGM置放108h后有略微的酸臭味，表層長出少量菌體，且大部分喪失粘性，而EKGM水溶液展現(xiàn)均-全透明的情況，具備黏性。產(chǎn)生發(fā)霉的水平越低表明抑菌特性越好，EKGM在置放108h以后，水溶液或是均一全透明的，表明酯化反應(yīng)后的抑菌工作能力提升了。從圖16得知，KGM因為溶液中萄甘露聚糖分子結(jié)構(gòu)鏈的健身運動，會導(dǎo)致其黏度不穩(wěn)定，隨時間的增加，黏度降低較快，EKGM水溶液伴隨著時間增加，黏度轉(zhuǎn)變并不是非常大，EKGM可靠性提升的因素如下所示，SHMP在超聲波標(biāo)準(zhǔn)下酯化反應(yīng)后，吸水性極強的磷酸基團(tuán)連接到KGM分子結(jié)構(gòu)鏈上，與水分的融合對比，被酯化反應(yīng)的KGM構(gòu)造更為的密切，離子鍵的相互作用力更強，造成 水溶液管理體系也就顯得愈發(fā)的平穩(wěn)。

三、結(jié)果

本研究應(yīng)用SHMP做為改性材料對KGM開展了磷酸酯化的改性材料，根據(jù)應(yīng)用超聲波輔助酯化反應(yīng)改性材料得到了取代度相對性高的EKGM，超音波改性材料反應(yīng)速度短且更高效率，促使酯化反應(yīng)改性材料反映充足，明顯地增強了物質(zhì)的取代度，加工工藝流程獲得簡單化，對酯化反應(yīng)有充分的危害。在單要素試驗的根基上，根據(jù)回應(yīng)斜面法創(chuàng)建了超聲波輔助EKGM生成的二次多種數(shù)學(xué)分析模型。根據(jù)二次重歸設(shè)計得到了EKGM的取代度與質(zhì)量比、pH、反應(yīng)速度、反映溫度的回歸分析，試驗證實，該實體模型能夠 更快的預(yù)測分析EKGM的DS。該方式所去的函數(shù)表達(dá)式比正交設(shè)計試驗更形象化，對比正交設(shè)計試驗來講它有各要素能在全部選值地區(qū)內(nèi)組成的優(yōu)勢。經(jīng)提升試驗標(biāo)準(zhǔn)為質(zhì)量比1：6.77、pH=2.57、反應(yīng)速度t=1.14h、反映溫度為54.42℃，在這里前提下，做三次平行面試驗，EKGM取代度DS=1.91%，與基礎(chǔ)理論測算取代度DS=1.87%貼近。在這里四個要素中，溫度對EKGM取代度的直接影響是明顯的。根據(jù)紅外線認(rèn)證，KGM碳鏈分子結(jié)構(gòu)上引進(jìn)磷酸酯官能團(tuán)，獲得EKGM，透射電鏡表明EKGM構(gòu)造更密切；可靠性試驗說明，與KGM對比，EKGM在可靠性，抑菌性層面均為最佳，進(jìn)而表明改性材料提升了KGM的可靠性。