煙臺市蓬萊區(qū)曜成口味飯館購置集中化餐具消毒未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達標證實案

　　2021年7月6日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)曜成口味飯館當(dāng)場查驗時，被告方當(dāng)場無法給予出集中化餐具消毒制造商的工商營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達標證明材料。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求，給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對蓬萊市紫荊山街道社區(qū)李磊驢肉火燒店開展實地查驗，當(dāng)場有消毒碗柜消毒機，未運作，被告方當(dāng)場無法給予消毒記錄。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第一百二十六條第一款第五項的要求，勒令被告方依照規(guī)定對廚具、飲具開展消毒殺菌，儲存有關(guān)紀錄文檔，并給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)行臣大酒店開展日常監(jiān)督查驗，被告方無法給予出當(dāng)場從業(yè)者的合理健康證書。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條要求，煙臺市蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款，給與提醒的行政許可。

　　2021年7月2日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對蓬萊市紫荊山街道社區(qū)磊霖調(diào)味料店開展日常監(jiān)督查驗，被告方無法給予出商品供應(yīng)者的經(jīng)營許可證和商品達標證明材料。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的要求，給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)紅建燒烤攤開展實地查驗，當(dāng)場有消毒碗柜，消毒機未運作，被告方無法給予2021消毒記錄。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的要求。煙臺市蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求，勒令被告方依照規(guī)定對廚具、飲具開展消毒殺菌，儲存有關(guān)紀錄文檔，并給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)廣曉羊湯館開展日常監(jiān)督查驗，當(dāng)場未給予出安全性自糾自查原材料。被告方未創(chuàng)建安全性自糾自查規(guī)章制度的方式觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)咪啦拉面館開展日常監(jiān)督查驗，被告方當(dāng)場未給予出安全性自糾自查原材料。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)秋月快餐廳開展日常監(jiān)督查驗，被告方當(dāng)場未給予出安全性自糾自查原材料。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月12日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)在斌全羊館開展日常監(jiān)督查驗，被告方當(dāng)場未給予出安全性自糾自查原材料。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年7月5日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)田玲果蔬超市開展日常監(jiān)督查驗，被告方無法給予出供應(yīng)者的經(jīng)營許可證和企業(yè)營業(yè)執(zhí)照影印件。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。