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甘露醇用途和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021-09-27 09:08:33 關(guān)注: 0 次
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工業(yè)化生產(chǎn)的甘露醇現(xiàn)有二種:一種是以海帶為原料提取的天然甘露醇,另一種是以蔗糖和葡萄糖為原料加工的合成甘露醇。我公司生產(chǎn)天然甘露醇。鄭州天順食品添加劑有限公司常年生產(chǎn)銷售甘露醇等各種食品添加劑產(chǎn)品,歡迎咨詢!

甘露醇是帶有6個(gè)羥基的多元醇,外觀為白色針狀結(jié)晶,無臭,味甜,易溶于水。

典型應(yīng)用:

甘露醇除具有性質(zhì)穩(wěn)定、生理代謝不需要胰島素等特點(diǎn)外,還具有自己獨(dú)特的生理性能,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品以及其他工業(yè)領(lǐng)域。例如:

在醫(yī)藥方面——甘露醇在醫(yī)藥上是良好的利尿劑,降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓及治療腎藥、脫水劑、食糖等代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇注射液作為高滲透降壓藥,是臨床搶救特別是腦部疾患搶救常用的一種藥物,具有降低顱內(nèi)壓藥物所要求的降壓快、療效準(zhǔn)確的特點(diǎn)。作為片劑用賦形劑,甘露醇無吸濕性,干燥快,化學(xué)穩(wěn)定性好,而且具有爽口、造粒性好等特點(diǎn),用于抗癌藥、抗菌藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外,也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。

在食品方面——甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點(diǎn)的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。

在其它工業(yè)方面——甘露醇可用于塑料行業(yè),制松香酸酯及人造甘油樹脂、炸藥、雷管(硝化甘露醇)等。在化學(xué)分析中應(yīng)用于硼的測定,生物檢驗(yàn)上用作細(xì)菌培養(yǎng)劑等。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):

《中國藥典》2010版,也可根據(jù)客戶需要,生產(chǎn)符合《英國藥典》2012版、《美國藥典》32版標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。

項(xiàng)目 中國藥典 英國藥典 美國藥典
外觀性狀 白色結(jié)晶性粉末,無臭,味甜 白色或者微白結(jié)晶粉末或者可流動的顆粒 白色結(jié)晶性粉末
含量,% 98.0~102.0 98.0~102.0 96.0~101.5
熔點(diǎn),℃ 166~170 165~170 164~169
比旋度,° +137~+145 +23~+25 +137~+145
鑒別1、2 符合規(guī)定 符合規(guī)定 紅外線吸收法(197K)
檢查酸度 符合規(guī)定 / 符合規(guī)定
澄清度與顏色 澄清無色 或≤1號濁度標(biāo)準(zhǔn)液 澄清無色 /
有關(guān)物質(zhì) 符合規(guī)定 符合規(guī)定 /
還原糖 符合規(guī)定 ≤0.2% 符合規(guī)定
氯化物,% ≤0.003 / ≤0.007
硫酸鹽,% ≤0.01 / ≤0.01
草酸鹽,% ≥0.02 / /
干燥失重,% ≤0.5 ≤0.5 ≤0.3
熾灼殘?jiān)? ≤0.1 / /
重金屬,% 不得過百萬分之十 / /
砷鹽,% ≤0.0002 / ≤1ppm
鎳,ppm / ≤1 /
鉛,ppm / ≤0.5 /
細(xì)菌內(nèi)毒素,IU/g / 符合要求 /

包裝規(guī)格:
25公斤/復(fù)合袋或紙板桶。

提示:

產(chǎn)品的治療、保健性的描述,均來源于專業(yè)機(jī)構(gòu)科學(xué)研究的結(jié)論,本品不可代替藥品、保健品。

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