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美國CDC:香菜被確定為奧拉寧堡沙門氏菌疫情爆發(fā)的可能來源

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-09-27 14:05:32 關(guān)注: 0 次
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   食用添加劑網(wǎng)訊  2021年9月26日,據(jù)英國食品衛(wèi)生安全新聞信息,調(diào)研員工在對奧拉寧堡沙門菌暴發(fā)調(diào)研一個月后擁有案件線索,強(qiáng)調(diào)香萊可能是病癥后面的緣故。

  依據(jù)英國疾病防治與監(jiān)測中心(CDC)的數(shù)據(jù)信息,截止到9月21日,美國29個州一共有279名診斷病人。該組織于9月2日初次發(fā)覺肺炎疫情,那時候有20人生病。
  伴隨著全國各地愈來愈多的人被感染,肺炎疫情的根源依然是個謎。檢測最后在一個食品包裝材料中看到了暴發(fā)菌種。
  據(jù)疾病控制中心稱,“從一個盛滿香萊和酸橙的外賣送餐調(diào)味料杯里獲取的樣版中看到了奧拉寧堡沙門菌的暴發(fā)菌種?;颊邊R報(bào)說,調(diào)味料器皿也配有圓蔥,但檢測時水杯里沒留有圓蔥。”
  “由于器皿和檢測的試樣中出現(xiàn)多種多樣食品類,因此不太可能了解哪一種食品類被環(huán)境污染。大家將這種消息與別的可以用信息內(nèi)容融合起來,以協(xié)助變小很有可能與疾病癥狀的食品明細(xì)。”
  患者的病發(fā)時間從8月3日到9月13日。生病群體的年紀(jì)從不上1歲到89歲不一,年齡結(jié)構(gòu)為35歲,在其中59%是女士。在目前數(shù)據(jù)的86人群中,有26人住院,沒有身亡匯報(bào)。
  依據(jù)疾病控制中心的觀點(diǎn),“肺炎疫情中的真正生病總數(shù)很可能比消息的數(shù)據(jù)高得多,并且肺炎疫情很有可能不但僅限于已經(jīng)知道生病的州。這主要是因?yàn)楹芏嗳说經(jīng)]有診療護(hù)理管理的情形下恢復(fù),而且并沒有開展沙門菌檢驗(yàn)。除此之外,近期的病癥很有可能都還沒匯報(bào),由于一般須要3到4周的時間段來明確一個患者是不是肺炎疫情的一部分。”
  州和地區(qū)公共衛(wèi)生服務(wù)高官就病人得病前一周吃的東西訪談了她們。疾病控制中心已經(jīng)分析數(shù)據(jù),并未明確某一特殊食品類是本次新冠疫情的來源于。
  在眾多州的餐廳里,早已確定了好多個“亞人群”中的群體。這種亞群是一群彼此之間不認(rèn)識的人,她們在同一家飯館用餐并病了。調(diào)研這種亞群有時候還可以協(xié)助明確全部患者服用的可能是暴發(fā)源的食材。

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