十一國(guó)慶新春佳節(jié)鄰近，為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日期內(nèi)食品類安全管理，確保顧客的合法權(quán)利和人身安全，構(gòu)建穩(wěn)定、快樂(lè)、和諧的節(jié)日氣氛，近日，霍林郭勒市銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局貫徹始終“四個(gè)最嚴(yán)”管控核心理念，多方面布署、局所連動(dòng)，以集中整治和日常巡視為關(guān)鍵著力點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)進(jìn)行十一國(guó)慶期內(nèi)食品類安全大檢查。

　　稽查人員以籌辦重特大主題活動(dòng)的酒店餐廳餐館、食品生產(chǎn)公司及小型加工廠、商場(chǎng)為主要場(chǎng)地，以熟菜鹵菜、易造成中毒事件的四季豆、生小鮮肉、進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類等風(fēng)險(xiǎn)性高和消耗量大的食品類為主要種類，一是嚴(yán)厲打擊證件，是不是具備合理合法合理的運(yùn)營(yíng)資質(zhì)證書(shū)，是不是存有超范圍經(jīng)營(yíng)狀況；二是嚴(yán)厲打擊規(guī)章制度，是不是認(rèn)真落實(shí)拿貨檢查、索證索票、從業(yè)者健康服務(wù)、餐飲具消洗等規(guī)章制度；三是嚴(yán)厲打擊風(fēng)險(xiǎn)性，食品類從存儲(chǔ)到生產(chǎn)過(guò)程中是不是嚴(yán)格要求，是不是存有制造假冒偽劣產(chǎn)品、到期霉變食品類；四是嚴(yán)厲打擊環(huán)境衛(wèi)生，”三防“設(shè)備是不是及時(shí)，餐廳廚房、經(jīng)營(yíng)地環(huán)境衛(wèi)生是不是環(huán)境整潔，是不是按時(shí)消毒殺菌；五是嚴(yán)厲打擊疫情防控，是不是依照要求貫徹落實(shí)疫情防控義務(wù)和疫防對(duì)策。目前為止，共查驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)85家，下發(fā)勒令整頓19份，對(duì)于關(guān)鍵種類監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)4批號(hào)，已經(jīng)復(fù)檢中。

　　下一步，我局將一直堅(jiān)持精準(zhǔn)施策，充分運(yùn)用日常管控、專項(xiàng)整治及其監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)的關(guān)鍵功效，全力以赴治理十一國(guó)慶期內(nèi)食品衛(wèi)生安全行業(yè)突顯難題和安全隱患，確保眾多顧客飲食衛(wèi)生安全。