對于“十一”期內(nèi)菜市食品類種類多、銷售量大、消費集中化等特性，黑河市市場監(jiān)督管理創(chuàng)立重點稽查組進一步加強菜市食品類安全管理，進一步標(biāo)準(zhǔn)菜市食品經(jīng)營個人行為，全力保障人民群眾舌尖的安全性。

　　稽查組對菜市食品類、餐飲經(jīng)營攤位開展全方位查驗，關(guān)鍵查詢食品類從業(yè)者能否持有效的健康證書；散稱外露食品類是不是有保護罩；生豬肉、雞脯肉等肉制品商品能否有檢驗檢測達標(biāo)證實；食品類拿貨檢查、索證索票規(guī)章制度是不是貫徹落實。當(dāng)場具體指導(dǎo)食品類從業(yè)者標(biāo)準(zhǔn)佩戴口罩、一次性手套，催促經(jīng)營人提升本人和經(jīng)營地環(huán)境衛(wèi)生，食品工業(yè)器材要整潔、無毒性沒害并合乎食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，按時開展食品包裝材料、設(shè)施的清理消毒殺菌，認(rèn)真執(zhí)行食品類和非食品類分離，熟菜和生鮮配送分離等食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度。

　　現(xiàn)階段，共查驗菜市食品類、餐館攤位300余戶次，對于發(fā)覺的一部分散裝熟食經(jīng)營者食品類存儲標(biāo)準(zhǔn)不符合要求及其索證索票不等腰難題，稽查組規(guī)定期限整頓，已全都整頓結(jié)束。