為進(jìn)一步加強節(jié)日期內(nèi)食物安全管理，堅決杜絕各種食品類安全事件產(chǎn)生，保證 眾多群眾安全度十一國慶，哈爾濱銷售市場監(jiān)督管理局創(chuàng)立領(lǐng)導(dǎo)小組，對節(jié)日期內(nèi)食品批發(fā)市場進(jìn)行了專門檢查指導(dǎo)。

　　01 有效整體規(guī)劃，加強組織協(xié)調(diào)

　　為加強肺炎疫情期內(nèi)食品類企業(yè)經(jīng)營者防控措施貫徹落實和節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險性安全隱患防治二項工作中，真真正正保證抓牢、雙手必須硬，哈爾濱銷售市場監(jiān)督管理局制訂了《“國慶”期間食品安全監(jiān)督檢查工作方案》。集中化中堅力量，創(chuàng)立節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險性安全隱患排查和進(jìn)口冷鏈運輸食品類疫情防控查驗2個督查稽查組，井然有序進(jìn)行節(jié)日銷售市場食品衛(wèi)生安全及疫情防控檢查指導(dǎo)工作中，保證 食品批發(fā)市場疫情防控對策認(rèn)真落實，井然有序，安全可控。

　　02 精準(zhǔn)施策，突顯查驗關(guān)鍵

　　此次重點檢查指導(dǎo)堅持不懈精準(zhǔn)施策、關(guān)鍵凸出的標(biāo)準(zhǔn)，由點到面，貫徹落實疫情防控規(guī)定，嚴(yán)格控制食品類安全事件產(chǎn)生。明確以食品類農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、大中型餐飲業(yè)和大型的商場超市為重點戶，以節(jié)氣熱賣的糧油食品制品、冷鏈物流食品類、廢棄物、海產(chǎn)品為主要種類，以食品類經(jīng)營人執(zhí)行食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任為關(guān)鍵檢查項目，以市、區(qū)、所三級聯(lián)動為工作模式，及時處理和清除食品衛(wèi)生安全風(fēng)險性安全隱患，不斷對節(jié)日食品批發(fā)市場進(jìn)行無間斷檢查指導(dǎo)。

　　03 實際效果顯著，搭建切實可行工作模式

　　國慶期間，市局共出動稽查人員28人，查驗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場3個、大中型商場超市七個、大中型餐飲業(yè)6家，對冷鏈物流食品類進(jìn)行食品衛(wèi)生安全快速檢測740批號。節(jié)日期內(nèi)沒有食品類安全事件產(chǎn)生，食品批發(fā)市場運營紀(jì)律平穩(wěn)，食品類經(jīng)營人基本上可以主動執(zhí)行法律規(guī)定食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任。對檢查指導(dǎo)中看到的難題，已當(dāng)場勒令食品類經(jīng)營人立刻整頓，并將問題反饋管轄區(qū)銷售市場監(jiān)督機構(gòu)追蹤問效。

　　哈爾濱銷售市場監(jiān)督管理局將在充足匯總目前工作經(jīng)歷的根基上，勤奮搭建切實可行的疫情防控下的食品類安全管理方式，對食品質(zhì)量安全和疫情防控工作中，不斷抓，抓不斷，爭取抓出成效、抓出高效。