本網(wǎng)訊 近日，安徽省農(nóng)業(yè)大學(xué)油茶樹分子生物學(xué)與網(wǎng)絡(luò)資源運(yùn)用我國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室張點(diǎn)亮專家教授精英團(tuán)隊(duì)在生物學(xué)權(quán)威性雜志期刊《Plant Biotechnology Journal》線上發(fā)布了名為“CsAlaDC and CsTSI work coordinately to determine theanine biosynthesis in tea plants （Camellia sinensis L.） and confer high level of L-theanine accumulation in non-tea plant”的畢業(yè)論文，揭露了油茶樹很多生成茶多酚的分子結(jié)構(gòu)原理，并建立了在沒有加上立即底物的條件下，在非茶綠色植物香煙中高效率生成茶多酚。

　　茶多酚（L-theanine）是綠茶葉最重要的質(zhì)量成份之一。它是油茶樹中特異性并很多累積的一種非蛋白碳水化合物，其成分可占荼葉總分散碳水化合物的70%之上， 授予湯色相近雞精的醇香味。與此同時(shí)，茶多酚具備鎮(zhèn)定安神助眠、抗焦慮、提高注意力和學(xué)習(xí)力等主要的生理學(xué)作用。此外，茶多酚還能中合湯色的澀味，并減少荼葉中濃度較高的咖啡因造成的過多激動(dòng)效用。因而，荼葉中茶多酚的成分與綠茶葉質(zhì)量相對(duì)高度有關(guān)。從普洱茶中獲取或運(yùn)用生物發(fā)酵制造的茶多酚早已被普遍作為保健產(chǎn)品和食用添加劑?？墒牵蠹覍?duì)油茶樹特異性地很多生成茶多酚分子結(jié)構(gòu)原理的認(rèn)知還非常少。

　　茶多酚關(guān)鍵在茶樹根中生成。本分析中，創(chuàng)作者經(jīng)過解析不一樣油茶樹種類根中茶多酚成分和其底物（磷酸和乙胺）成分的關(guān)聯(lián)性 （圖1A-D），發(fā)覺乙胺成分和茶多酚成分呈相對(duì)高度成正比， 說明乙胺對(duì)茶多酚的累積具有主導(dǎo)作用。并發(fā)覺生成乙胺的丙氨酸脫羧酶編號(hào)遺傳基因CsAlaDC的表述量和乙胺、茶多酚的成分也展現(xiàn)相對(duì)高度成正比（圖1E-H），說明CsAlaDC對(duì)油茶樹很多生成茶多酚尤為重要。值得一提的是，茶多酚合酶編號(hào)遺傳基因CsTSI的表示與茶多酚成分不立即有關(guān)。

　　在方式綠色植物香煙葉子中瞬間表述CsAlaDC，香煙葉子生成了濃度較高的乙胺（圖2），證實(shí)CsAlaDC在綠色植物身體具備生成乙胺的活力。可是在僅有很多乙胺生成的標(biāo)準(zhǔn)下，香煙葉子中并沒有檢查到顯著的茶多酚生成。表明僅有乙胺存有，不能很多生成茶多酚。

　　在這個(gè)基礎(chǔ)上，將茶多酚合酶編號(hào)遺傳基因CsTSI與CsAlaDC在香煙葉子中國共產(chǎn)黨表述，香煙葉子生成了大批量的茶多酚（圖3），香煙葉子茶多酚成分可以達(dá)到4 mg/g體力勞動(dòng)，這與荼葉中茶多酚的成分非常。這一結(jié)果顯示，CsTSI與CsAlaDC協(xié)同效應(yīng)決策了茶多酚的很多生成。

　　本科學(xué)研究達(dá)到了在沒有喂養(yǎng)底物的情形下，在香煙中高效率生成茶多酚。近些年，綠色植物合成生物學(xué)日益盛行，運(yùn)用綠色植物生產(chǎn)制造天然藥物化學(xué)低成本，且容易規(guī)模性生產(chǎn)制造。與此同時(shí)，遺傳基因瞬間轉(zhuǎn)換和表述系統(tǒng)軟件提升了生產(chǎn)制造速率，可在轉(zhuǎn)換后幾日后內(nèi)獲得，不會(huì)受到季節(jié)限定，不用長達(dá)數(shù)月的成長期，能夠大大的節(jié)約時(shí)間成本費(fèi)，提升 生產(chǎn)率。本科學(xué)研究也為在糧食作物和青菜等糧食作物中生成茶多酚以提升 糧食作物質(zhì)量和身心健康作用給予了理論基礎(chǔ)和關(guān)鍵技術(shù)。

　　安徽省農(nóng)業(yè)大學(xué)油茶樹分子生物學(xué)與網(wǎng)絡(luò)資源運(yùn)用我國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室博士研究生朱碧穎、郭嘉懿和已大學(xué)畢業(yè)研究生董春霞為畢業(yè)論文一同第一作者，張點(diǎn)亮專家教授為該畢業(yè)論文通訊作者。中科院基因遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究室鮑時(shí)來研究者、加州大學(xué)理查德森校區(qū)Willam J. Lucas專家教授也進(jìn)行了此工作中。工作中取得了自然科學(xué)基金（32072624, 31770731），國家教育部油茶樹分子生物學(xué)與質(zhì)量有機(jī)化學(xué)自主創(chuàng)新招才引智方案新項(xiàng)目（D20026）和安徽優(yōu)秀青年科學(xué)研究國家社科基金（2008085J18） 的適用。