法國鵝肝因其充實的美味和美味的口感，一直以來倍受青睞，價錢也頗豐。但是有某些店家，出自于控制成本牟取權(quán)益等領(lǐng)域的考慮到，假冒偽劣，真假難辨用雞肝等別的相對性便宜的原料假冒法國鵝肝市場銷售，損害消費者權(quán)利。

　　案件介紹

　　2021年6月，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理在對城區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)進行專項整治時，發(fā)覺某餐飲服務(wù)公司在該店鋪菜單欄中有“獨門法國鵝肝”菜肴，價錢較劃算，接著在該店鋪餐廳廚房冰柜內(nèi)查見已拆開備用的“香蜜沉沉肝”1袋，食品類成分表中并沒有查見有法國鵝肝成份。

　　核查，該香蜜沉沉肝即是制做“獨門法國鵝肝”菜肴的原料，系被告方從某電子商務(wù)處購置，其關(guān)鍵調(diào)料為雞肝，食鹽，雞精等，因而，消費者品嘗到的“獨門法國鵝肝”實則雞肝，并無法國鵝肝成份。

　　法律法規(guī)剖析

　　“獨門法國鵝肝”從菜肴名字看，該菜肴為法國鵝肝毫無疑問，顧客點餐也是對著在其中的“法國鵝肝”來的。而店家卻以“雞肝”替代“法國鵝肝”，以便宜食物替代價格昂貴原材料，以鮮艷名字遮蓋虛報客觀事實，對顧客非常容易導(dǎo)致蒙騙，欺詐。

　　被告方的以上個人行為組成了讓人誤會的商務(wù)宣傳策劃，違背了《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第二十條第一款：“經(jīng)營人向顧客接受相關(guān)產(chǎn)品或是業(yè)務(wù)的品質(zhì)，特性，主要用途，有效期等信息內(nèi)容，理應(yīng)真正，全方位，不可作虛報和讓人誤會的宣傳策劃”及《中華人民共和國反不正當競爭法》第八條第一款：“經(jīng)營人不可對其產(chǎn)品的特性，作用，品質(zhì)，市場銷售情況，用戶反饋，曾獲殊榮等作虛報和讓人誤會的商務(wù)宣傳策劃，蒙騙，欺詐顧客”的要求。

　　上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》第五十六條第一款：“經(jīng)營人有下面行為之一，除承當一定的法律責任外，別的相關(guān)法律法規(guī)，政策法規(guī)對懲罰行政機關(guān)和懲罰方法有明文規(guī)定的，按照法律法規(guī)，政策法規(guī)的要求實行；法律法規(guī)，政策法規(guī)未作要求的，由工商局管理方法單位和其它相關(guān)行政機關(guān)行政強制執(zhí)行，能夠隨著劇情單處或是處以警示，收走非法所得，懲處非法所得一倍之上十倍下列的處罰，沒有非法所得的，懲處五十萬元下列的處罰；情節(jié)惡劣的，勒令停產(chǎn)整頓，注銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照：（六）對產(chǎn)品或是服務(wù)項目作虛報和讓人誤會的推廣的”及《中華人民共和國反不正當競爭法》第二十條第一款：“經(jīng)營人違背此方法第八條要求對其產(chǎn)品作虛報和讓人誤會的商務(wù)宣傳策劃，或是根據(jù)安排寶貝降權(quán)等方法協(xié)助其它經(jīng)營人開展欺詐和讓人誤會的商務(wù)營銷的，由監(jiān)管單位勒令暫停違紀行為，處二十萬元之上一百萬元以上的處罰；情節(jié)惡劣的，處一百萬元之上二百萬余元以內(nèi)的處罰，能夠注銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照”的要求，勒令被告方整頓，并做出處罰的行政許可。

　　案發(fā)前，被告方早已開始售賣該菜肴并將此菜肴從菜單欄中刪掉。

　　溫馨提醒

　　顧客能夠從外型，口味，價錢，成份等層面區(qū)別法國鵝肝與雞肝。外型上，法國鵝肝顯著偏大，一個完全的法國鵝肝凈重大概在700克之上，雞肝的含量則在450-600克上下。法國鵝肝是含有淺粉色的象牙白，淡橙黃色或淡青淡黃色，而雞肝則偏棕黃色?？谖渡?，法國鵝肝細膩細密，植物油脂豐富多彩，入口就化，雞肝的味道比不上法國鵝肝鮮嫩精美，較為濃厚的口味中包含一些土腥氣息。價錢上，法國鵝肝的價錢是雞肝3倍上下。

　　日常消費中，顧客可根據(jù)消保法的要求，充分行使自主權(quán)，規(guī)定公司出示證實產(chǎn)品的主要成分，拿貨來源于等的存留材料開展檢查。切記“先認證，再消費”，并保留好消費憑證材料，有利于消費者維權(quán)。

　　與此同時，全力提倡各餐飲服務(wù)企業(yè)貫徹落實監(jiān)督責任，依規(guī)誠信為本，一同確保維護保養(yǎng)顧客權(quán)益。

　　供稿：上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理