一款紅葡萄酒的好壞最先應(yīng)看其色調(diào)：酒的色調(diào)要和年代及葡萄酒品種相符合。葡萄酒品種不一樣，釀好的紅酒顏色便會(huì)有些差別。

　　香味是葡萄酒的關(guān)鍵登陸密碼之一。香味正宗，是對(duì)葡萄酒的首要規(guī)定，清香，長(zhǎng)久且頗具轉(zhuǎn)變的香味則是一款美酒必不可少規(guī)定。

　　口味的均衡度，復(fù)雜性，質(zhì)感及回味的時(shí)間長(zhǎng)短是點(diǎn)評(píng)紅葡萄酒的多維度指標(biāo)值，她們各自意味著著：均衡度指的是酸，單寧酸，乙醇，糖的極致結(jié)合；復(fù)雜性指的是紅葡萄酒的口味豐富多彩，結(jié)合了多種多樣口味。尤其是通過(guò)全新的橡木桶陣年的紅葡萄酒，會(huì)演化出百里香，雪茄煙，煙薰，現(xiàn)磨咖啡，皮革制品等獨(dú)特的味兒；而質(zhì)感也是一款美酒的必不可少因素。

　　紅葡萄酒雖好，真假難分，如何確定紅葡萄酒的真假，保稅倉(cāng)綜合性檢測(cè)室里擁有 專(zhuān)業(yè)的的檢測(cè)儀器洞悉其真假：大家用磁共振波譜儀測(cè)量紅葡萄酒酒精的氫同位素，用穩(wěn)定同位素比質(zhì)譜儀器測(cè)量紅葡萄酒酒精中的碳同位比率，這兩個(gè)指標(biāo)值表明的是紅葡萄酒原料葡萄的產(chǎn)地自然環(huán)境，是否那片山，這片水撫養(yǎng)的紅提釀制的紅酒，一探便知。