10月22日，食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審聯(lián)合會(huì)秘書組公布有關(guān)征詢《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》等34項(xiàng)食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見）建議的函（食標(biāo)秘發(fā)〔2021〕12號(hào)），宣布對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 酒和食用酒精中乙醇濃度的測(cè)定》公布征詢建議。

　　該規(guī)范修定每日任務(wù)來自我國(guó)衛(wèi)生健康聯(lián)合會(huì)授權(quán)委托修定的食品衛(wèi)生國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新項(xiàng)目，適用酒中乙醇濃度的測(cè)量。在其中，第一法相對(duì)密度瓶法適用酒和工業(yè)乙醇中的乙醇濃度（酒精含量）的測(cè)量；第二法酒精計(jì)法適用酒（除啤灑外）和工業(yè)乙醇中的乙醇濃度（酒精含量）的測(cè)量；第三法氣相色譜分析適用無醇啤酒中的乙醇濃度（酒精含量）的測(cè)量；第四法數(shù)據(jù)密度儀法適用酒和工業(yè)乙醇中的乙醇濃度（酒精含量）的測(cè)量。

　　此次修定關(guān)鍵工藝信息有下列影響：

　　1.規(guī)范修定考慮到飲料酒行業(yè)發(fā)展，關(guān)鍵參考OIML-ITS-90國(guó)際性酒精含量表，拓展了GB 5009.225-2016規(guī)范中附則A.1乙醇溶液相對(duì)密度和酒精成分（酒精含量）一覽表（20 ℃）和附則B.1 酒精計(jì)溫度與20 ℃酒精成分（酒精含量）換算表的范疇；

　　修定了附則B中90%vol之上溫度和酒精含量的間距；

　　修定了相對(duì)密度瓶法的應(yīng)用領(lǐng)域；

　　修定了酒精計(jì)法的工作原理及一部分內(nèi)容；

　　修定了氣相色譜分析的應(yīng)用領(lǐng)域.儀器設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)及一部分內(nèi)容；

　　修定了數(shù)據(jù)密度儀的名字.基本原理.應(yīng)用領(lǐng)域及校準(zhǔn)。

　　對(duì)修改的方式 開展了系統(tǒng)軟件科學(xué)研究，并進(jìn)行試驗(yàn)室間方式 認(rèn)證。

　　2.相對(duì)密度瓶法，范疇擴(kuò)大了工業(yè)乙醇。

　　3.酒精計(jì)法，對(duì)其一部分內(nèi)容開展了規(guī)范化梳理，使其更簡(jiǎn)潔明了。

　　4.氣相色譜分析，范疇從適用紅酒.水果酒.啤灑改動(dòng)為無醇啤酒。

　　5.U型震蕩管數(shù)據(jù)密度儀法，檢測(cè)范疇從適用啤灑.白蘭地酒.威士忌酒和威士忌拓展為工業(yè)乙醇水酒。