最近，重慶銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)曲奇餅干，餐飲食品，荼葉及有關(guān)產(chǎn)品，干果炒貨食物及干果產(chǎn)品，蔬菜制品，木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品，調(diào)味料，豆類(lèi)食品，速食食品，蜂蜜產(chǎn)品，點(diǎn)心，酒水，冷藏健康飲品，糧食作物制品，肉食品，奶制品，食用糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，植物油，植物油脂以及產(chǎn)品，蔬菜制品，甘薯和油炸食品，水產(chǎn)品產(chǎn)品，新鮮水果產(chǎn)品，冷凍食品，糖塊產(chǎn)品，飲品等26食品類(lèi)1806批號(hào)試品。抽樣檢查新項(xiàng)目及格試品1777批號(hào)，不過(guò)關(guān)試品29批號(hào)。檢驗(yàn)新項(xiàng)目見(jiàn)配件。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，某些產(chǎn)品不過(guò)關(guān)，其商品即認(rèn)定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通知如下所示：

　　一，不合格產(chǎn)品狀況

　?。ㄒ唬╄瞪絽^(qū)尹友食品類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)部賣(mài)的，允差江西省怡鮮食品類(lèi)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的蒸奶香味生日蛋糕，經(jīng)重慶計(jì)量檢定質(zhì)量檢驗(yàn)研究所檢測(cè)發(fā)覺(jué)，在其中丙二醛（以人體脂肪計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。江西省怡鮮食品類(lèi)有限責(zé)任公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出質(zhì)疑，并申請(qǐng)辦理復(fù)查；經(jīng)重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所復(fù)查后，保持復(fù)檢結(jié)果。

　?。ǘ┲貞c市燕莎食品類(lèi)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的野山椒去骨鹵雞爪（輻照食品），添加劑混和應(yīng)用時(shí)分別使用量占其較大需求量的占比之和不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ㄈ┲貞c銅梁區(qū)巴川社區(qū)服務(wù)中心水巷道29號(hào)附63號(hào)李勇英市場(chǎng)銷(xiāo)售的生花生米，丙二醛（以人體脂肪計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ㄋ模┲貞c市紅鼎記食品類(lèi)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的重慶市怪味胡豆，過(guò)氧化值（以人體脂肪計(jì)）（KOH）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ㄎ澹┲貞c商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司李渡店市場(chǎng)銷(xiāo)售的河粉，脫氫乙酸以及醋酸鹽（以山梨酸計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)檢測(cè)驗(yàn)證集團(tuán)公司湖南省有限責(zé)任公司。

　　（六）北碚區(qū)二郎神食品經(jīng)營(yíng)店市場(chǎng)銷(xiāo)售的，允差重慶斟品釀酒廠(chǎng)工作的紅高粱酒（散稱(chēng)），酒精含量不符有關(guān)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　　（七）璧山區(qū)肖世碧副食店市場(chǎng)銷(xiāo)售的干香菇，水份不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶計(jì)量檢定質(zhì)量檢驗(yàn)研究所。

　　（八）北碚區(qū)好又多百貨超市市場(chǎng)銷(xiāo)售的薄豆干，苯甲醛以及醋酸鹽（以乙酸計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ň牛┲貞c璧山區(qū)湖北來(lái)鳳街道社區(qū)湖北來(lái)鳳綜合性農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)2號(hào)貨攤徐平市場(chǎng)銷(xiāo)售的朝天椒，鎘（以Cd計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ㄊ┐蠖煽趨^(qū)華衛(wèi)軒副食品糧油食品運(yùn)營(yíng)店市場(chǎng)銷(xiāo)售的黑芝麻粉，過(guò)氧化值（以人體脂肪計(jì)）（KOH）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東食品產(chǎn)業(yè)研究室有限責(zé)任公司（廣東質(zhì)監(jiān)食品檢測(cè)站）。

　?。ㄊ唬┐蠖煽趨^(qū)華衛(wèi)軒副食品糧油食品運(yùn)營(yíng)店市場(chǎng)銷(xiāo)售的干銀耳，水份不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東食品產(chǎn)業(yè)研究室有限責(zé)任公司（廣東質(zhì)監(jiān)食品檢測(cè)站）。

　　（十二）重慶大渡口區(qū)春暉路街道社區(qū)蝶園麗苑5棟負(fù)一層六號(hào)李應(yīng)市場(chǎng)銷(xiāo)售的黑芝麻粉，過(guò)氧化值（以人體脂肪計(jì)）（KOH）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東食品產(chǎn)業(yè)研究室有限責(zé)任公司（廣東質(zhì)監(jiān)食品檢測(cè)站）。

　　（十三）重慶市永輝超市有限責(zé)任公司南岸區(qū)奧園大城市乾坤子公司市場(chǎng)銷(xiāo)售的黃皮膚小米椒（朝天椒），鎘（以Cd計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶計(jì)量檢定質(zhì)量檢驗(yàn)研究所。

　?。ㄊ模┲貞c市美通食品類(lèi)有限責(zé)任公司授權(quán)委托重慶市怡心食品類(lèi)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的砂鍋土豆粉，鋁的殘余量（干試品，以Al計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ㄊ澹┴S都縣葉梅純糧酒加工坊生產(chǎn)制造的以高粱為主要原料，總酯（以乙酸丁酯計(jì)），總酸（以甲酸計(jì)）不符有關(guān)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶涪陵食品類(lèi)藥品檢驗(yàn)所。

　?。ㄊ┲貞c渝北區(qū)趙春玲餐館應(yīng)用的重復(fù)使用土碗，陽(yáng)離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)），大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)研究中心。

　?。ㄊ撸┲貞c渝北區(qū)媛妹餐館應(yīng)用的塑料飯盒，陽(yáng)離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)研究中心。

　?。ㄊ耍h廷臻坊（重慶市）大健康服務(wù)有限責(zé)任公司公司授權(quán)委托重慶市九九制膳食品類(lèi)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的頤胃餅，鋁的殘余量（干試品，以Al計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　　（十九）潼南區(qū)宏新釀酒廠(chǎng)工作的純糧酒，總酯（以乙酸丁酯計(jì)），總酸（以甲酸計(jì)）不符有關(guān)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶重慶永川食品類(lèi)藥品檢驗(yàn)所。

　?。ǘ┲貞c市亨樂(lè)西餐廳食品類(lèi)有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的肉粒醬，鉻（以Cr計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ǘ唬﹥山聟^(qū)壹宴飯店市場(chǎng)銷(xiāo)售的小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)研究中心。

　?。ǘ﹥山聟^(qū)壹宴飯店市場(chǎng)銷(xiāo)售的萵筍，噻蟲(chóng)胺不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)研究中心。

　?。ǘ┲貞c渝北區(qū)益源香餐飲店應(yīng)用的碗，大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶海關(guān)研究中心。

　?。ǘ模┴S都縣云隆釀酒廠(chǎng)工作的以高粱為主要原料，總酯（以乙酸丁酯計(jì)）不符有關(guān)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶涪陵食品類(lèi)藥品檢驗(yàn)所。

　?。ǘ澹┲貞c市忠縣忠州街道社區(qū)巴王農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)169號(hào)袁桃花市場(chǎng)銷(xiāo)售的牛肝，磺胺類(lèi)（總產(chǎn)量）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ǘ┲貞c市忠縣忠州街道社區(qū)巴王農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)169號(hào)袁桃花市場(chǎng)銷(xiāo)售的生豬肉，磺胺類(lèi)（總產(chǎn)量）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ǘ撸┲貞c開(kāi)州區(qū)錦怡食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)制造的冰煎餅（烤制類(lèi)點(diǎn)心），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　?。ǘ耍┖洗▍^(qū)鹽井鎮(zhèn)綜合性銷(xiāo)售市場(chǎng)陳加喜市場(chǎng)銷(xiāo)售的四季豆，鎘（以Cd計(jì)）不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　　（二十九）合川區(qū)鹽井鎮(zhèn)綜合性銷(xiāo)售市場(chǎng)陳加喜市場(chǎng)銷(xiāo)售的萵筍，氯氰菊酯和便捷氯氰菊酯，噻蟲(chóng)胺不符食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)研究所。

　　二，審查處理狀況

　　所在城市銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管單位已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)以上檢驗(yàn)中看到的不合格產(chǎn)品，依規(guī)運(yùn)行依法查處工作中，與此同時(shí)已采用風(fēng)險(xiǎn)性控制方法，查明商品流入，招回，下線(xiàn)不合格產(chǎn)品，剖析緣故并開(kāi)展整頓。

　　專(zhuān)此通知。

　　配件：1.   此次檢測(cè)新項(xiàng)目

　　2.   監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容

　　3.   監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)商品達(dá)標(biāo)信息內(nèi)容

　　重慶銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月1日