3月5日是“驚蟄”,俗語說“春雷響,百蟲出”,隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,與蟲害有關(guān)的食品投訴數(shù)量也將肉眼可見地增長,比如“某某奶粉驚現(xiàn)活蟲”。
如果你到百度搜索,各大品牌的嬰兒奶粉都曾“驚現(xiàn)”活蟲。按理說,嬰兒奶粉生產(chǎn)線的管理水平是遠遠高于一般食品行業(yè)的。蟲子是如何鉆了“空子”的呢?
從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來講,奶粉工廠都必須具備防蟲措施,包括工廠選址,控制廠區(qū)內(nèi)溫濕度,控制空氣流向,安裝風簾阻擋飛蟲進入等。
不僅如此,奶粉生產(chǎn)線自動化程度很高。我看過的幾條生產(chǎn)線幾乎是全密閉的,你就是想往里面扔點東西都很難下手,蟲子幾乎沒有機會進入。
同時,按照國家標準的要求,嬰兒奶粉里的水分不得超過5%,很多奶粉比這還干。不僅如此,為了保證產(chǎn)品貨架期,奶粉包裝里面通常會填充二氧化碳或氮氣等惰性氣體。在這樣的干燥缺氧環(huán)境下,蟲子活不下去,蟲卵孵化不了,更不可能繁殖出后代。
因此,如果消費者確實在奶粉中發(fā)現(xiàn)了活蟲,極有可能是儲存不當造成的,比如外包裝破損、蓋子沒蓋嚴、袋子沒封口,取放的過程中小蟲趁你不注意溜進去等等。
事實上,奶粉里常見的蟲子往往也是家庭中典型的倉儲害蟲,如鋸谷盜、赤擬谷盜等,多見于家里的米、面、雜糧。而投訴高發(fā)的季節(jié)主要集中在夏秋季,正是家中害蟲最活躍的時候。
不僅是奶粉,其實其他食品的蟲害投訴也是一樣的規(guī)律,比如巧克力、餅干糕點等。這些食品都有一個共同的特點——香甜美味有營養(yǎng),蟲子最愛。
講到這里,可能有人會問,活蟲可以自己溜進去,死蟲又是怎么進去的呢?
雖然蟲子可以在奶粉包裝破損或打開后乘虛而入,但它萬萬想不到奶粉罐內(nèi)缺水的環(huán)境并不適合生存,想逃又找不到出口,最后被困死在奶粉的沙漠中。
當然,如果產(chǎn)品已經(jīng)完全暴露在空氣中,儲存環(huán)境又比較潮濕的情況下,蟲子還是有可能生存下來,甚至能在里面繁衍后代。這也是為什么有些消費者會發(fā)現(xiàn)生蟲的奶粉中有結(jié)塊或者絮狀物的原因。
所以,奶粉生蟲不是蟲子太狡猾,主要是人太粗心。那么,家長如何避免蟲子入侵奶粉呢?
1、開封取用前仔細查看外觀。罐體或包裝袋即使只有微小的破損,也不建議給孩子食用。紙箱易吸潮,生霉生蟲,整箱買回家的最好去掉紙箱。
2、奶粉隨取隨用,及時蓋蓋。袋裝奶粉如無封口設計,建議另找可密封的罐子裝起來,防潮也防蟲。
3、奶粉存放的地方保持整潔干凈,不要和米面、零食等易生蟲食物混放,也不要存放在靠近水池或綠植的地方,避免在取用過程中有蟲子掉進去。
4、取放奶粉的地方不要在燈下,因為燈光容易吸引小飛蟲。
最后要說的是,大家要到正規(guī)商超、母嬰連鎖店、品牌的官方網(wǎng)店等正規(guī)渠道購買。這些渠道的物流、倉儲和運輸更有保障,能減少因暴力運輸導致的包裝破損。
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