物質(zhì)一般都具有物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，羧甲基纖維素鈉具有怎樣的性質(zhì)呢？
　　水溶液有粘性。粘度和溶解度與取代程度有關(guān)。溶液在pH2～pH10范圍內(nèi)穩(wěn)定，pH2以下時(shí)固體沉淀，pH10以上時(shí)粘度迅速降低。羥甲基纖維素鈉（NaCMC或簡(jiǎn)稱CMC）是一種水溶性纖維素醚，可使大多數(shù)常用水溶液制劑粘度在幾cP到幾千cP之間變化。NaCMC的簡(jiǎn)化分子式如下： Cell-O-CH2-COONa NaCMC由一氯乙酸與堿纖維素相互反應(yīng)而得。堿纖維素是由纖維素與氫氧化鈉反應(yīng)產(chǎn)生的。堿纖維素的步驟對(duì)于簡(jiǎn)化醚化劑與纖維素鏈之間的反應(yīng)是必須的。取代度（DS）和聚合度（DP）是各等級(jí)NaCMC的典型指標(biāo)。
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