2月24日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)在博鰲舉行了《母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識(shí)》啟動(dòng)儀式。陳君石院士、學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇教授出席啟動(dòng)儀式并致辭，來(lái)自帝斯曼、IFF、伊利、菲仕蘭、雀巢、飛鶴等行業(yè)代表共同參與了啟動(dòng)儀式。

當(dāng)前，HMO已成為嬰配行業(yè)普遍關(guān)注的重要功能性配料，其申報(bào)審批路徑的打通理順令行業(yè)備受鼓舞。HMO在中國(guó)，正處于從審批到允許產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但無(wú)論是政府還是消費(fèi)者對(duì)其仍有顧慮或疑惑，迫切需要科技界及時(shí)發(fā)聲，對(duì)HMO進(jìn)行全面系統(tǒng)的科學(xué)解讀，并形成共識(shí)，為政府決策提供參考。鑒于此，在相關(guān)部門(mén)的支持下，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)順應(yīng)行業(yè)需求，啟動(dòng)《HMO的科學(xué)共識(shí)》的組織起草工作，計(jì)劃邀請(qǐng)來(lái)自食品科學(xué)、醫(yī)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等不同專業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)專家及行業(yè)代表，聚焦HMO的基礎(chǔ)研究、安全性及功能性、產(chǎn)業(yè)化情況、國(guó)內(nèi)外管理現(xiàn)狀、應(yīng)用情況等方面做出系統(tǒng)科學(xué)的歸納和梳理，并以《共識(shí)》的形式予以正式發(fā)表。