2021年秋季開學(xué)伊始，西安市市場監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于開展2021年秋季學(xué)校（幼托機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊食品安全檢查整治的通知》，在全市集中開展學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查整治，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營行為，提升學(xué)校及校園周邊食品安全水平，確保學(xué)生飲食安全。

 

　　9月1日，開學(xué)第一天，市市場監(jiān)管局對雁塔區(qū)、蓮湖區(qū)的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位及校外托餐場所（小飯桌）食品安全進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督促各區(qū)縣局切實加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，落實專項檢查整治工作要求。

 

　　督導(dǎo)組一行實地查看了雁塔區(qū)第二中學(xué)食堂、蓮湖區(qū)西安小學(xué)周邊的貝爾安親校外托餐機(jī)構(gòu)及原點(diǎn)肉夾饃餐飲店，重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營許可、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品貯存、食品操作加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況，以及“小飯桌”食品安全登記備案、公示及監(jiān)管情況。

 

　　督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，中小學(xué)校園食品安全關(guān)系家庭的幸福安康和社會穩(wěn)定，是食品安全監(jiān)管工作的重要部分。目前，正值開學(xué)之初，季節(jié)交替，極易發(fā)生食源性疾病，各區(qū)縣市場監(jiān)管部門在做好常態(tài)化疫情防控及十四運(yùn)相關(guān)工作的同時，要高度重視學(xué)校及周邊食品安全工作。

 

　　督導(dǎo)組要求，一要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)，夯實工作責(zé)任；二要嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)學(xué)校建立健全食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為；三要突出重點(diǎn)，繼續(xù)加大檢查整治力度，對轄區(qū)所有學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂、集體用餐配送單位、校園及其周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查整治，切實消除食品安全隱患；四要在常態(tài)化疫情防控期間，做好學(xué)生就餐環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)環(huán)境消毒，確保學(xué)生就餐安全；五要加強(qiáng)宣傳，有效提高食品安全防范意識，加強(qiáng)與教育等相關(guān)部門的聯(lián)系，互通信息；六要繼續(xù)做好食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，確保我市廣大師生在校期間的飲食安全。