秋季各學校已陸續(xù)開學,為做好疫情期間校園食品安全守護工作,近日,通遼市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局多措并舉,對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂開展食品安全專項檢查行動。
分局執(zhí)法人員主要對食品原輔料采購及貯存、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、食堂及周邊環(huán)境衛(wèi)生消毒等情況進行了檢查,并督促學校工作人員做好人員健康管理、疫情防控知識培訓、衛(wèi)生及疫情防控物資配備等工作。同時對檢查中發(fā)現(xiàn)的地面積水、操作間雜亂等現(xiàn)象,要求各學校采取相應措施,當場責令整改。
下一步,分局執(zhí)法人員將加強食品安全知識及疫情防控措施的宣傳普及工作,強化校園食堂服務(wù)人員的自律意識、防護意識,要求學校嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范,為廣大師生的生命安全和身體健康保駕護航。