近些年，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理積極主動構建“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”聰慧監(jiān)管平臺，進一步提高食品類安全管理高效率，推動企業(yè)登記自我約束，提升管控清晰度，完成精確管控，真真正正達到了從業(yè)人員認真、顧客安心，巴彥淖爾市食品衛(wèi)生安全產生社會共治優(yōu)良局勢。

　　續(xù)簽合同 貫徹落實保障體系

　　2016年巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理與電力公司簽署5年合同書，一同基本建設巴彥淖爾市餐飲經營電子器件監(jiān)管平臺，巴彥淖爾市“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”基本建設工作中宣布打開。為確保“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”經營的延續(xù)性，2021年，彼此又簽署《巴彥淖爾市餐飲服務電子監(jiān)管平臺建設運營和服務合作備忘錄》，一方面確保重點商圈安裝運作，另一方面彼此一同創(chuàng)立由主要領導、上級領導公安部黨委的服務平臺新項目研發(fā)精英團隊，提升目前應用平臺作用，積極主動推動當地服務平臺與自治州服務平臺數據共享。

　　確立關鍵 真抓實干

　　依照今年初制訂的目標任務，明確以重特大主題活動招待企業(yè)、員工食堂、集中化就餐派送企業(yè)、熱鬧商業(yè)街區(qū)、旅游景點、餐館消費聚集區(qū)等為關鍵推動目標，將“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”工程項目做為餐館批準的主要標準，對新開設、期滿換領和有廚房改造方案的餐飲服務企業(yè)，積極主動幫助其依照“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”的規(guī)定搞好硬件設施基本建設；以高校食堂、大中型餐飲服務企業(yè)為樣版，舉辦“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”當場交流會，交流學習，營銷推廣工作經驗，開展典型性指引方向；運用廣播節(jié)目、電視機、網址、微信聊天群、宣傳牌等各種各樣新聞媒體加大宣傳力度，不斷推進全省“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”建設工程標準井然有序進行；協(xié)同電力公司按時舉辦工作中調度會，每大半個月通告一次推動狀況，對推動遲緩的區(qū)域開展檢查指導。根據抓重點、樹典型性、強宣傳策劃、巧正確引導、真抓實干、強督查，加速促進巴彥淖爾市“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”建設工程。

　　歸類推動 服務平臺全覆蓋

　　對于中小型餐館企業(yè)及小餐飲，巴彥淖爾市旗區(qū)縣開發(fā)設計了成本費小、花費低的“互聯(lián)網技術 餐館”聰慧管控云平臺系統(tǒng)（明廚亮灶 手機端三級協(xié)同監(jiān)管平臺），完成遠距離管控。目前為止，全省一共有餐館服務供應商8345家（不包括小飯桌和流動餐車），執(zhí)行“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”3158家，占有率37.8%，在其中關鍵商圈執(zhí)行“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”1274家，執(zhí)行率是81.5%。一共有高校食堂333家，執(zhí)行“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”315家，執(zhí)行率95%；一共有托老組織飯?zhí)?9家，執(zhí)行“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”38家，執(zhí)行率97%；一共有定點醫(yī)療機構飯?zhí)?6家，執(zhí)行“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”32家，執(zhí)行率89%；大中型及之上餐飲服務企業(yè)執(zhí)行“互聯(lián)網技術 明廚亮灶”102家，執(zhí)行率88%。