2021年中秋節(jié)即將到來，月餅消費進到高峰時段，湖南銷售市場監(jiān)督機構(gòu)公布消費者提醒，提示眾多顧客安全性、身心健康、適當(dāng)服用月餅。

　　挑選靠譜超市選購，選購時留意檢查外包裝盒能否詳細、散稱月餅盛裝器皿是不是清理、生產(chǎn)制造日期和保存期是不是齊備清楚。對當(dāng)場制造的月餅，留意查詢生產(chǎn)加工市場銷售場地是不是具有合理合法生產(chǎn)運營資質(zhì)證書。在微信聊天群、微信朋友圈售賣的手工制作月餅，店家也許會夸大其詞、虛假廣告食品類的口感和質(zhì)量，在購買時一定要檢查其食品生產(chǎn)許可證、從業(yè)者的辦理健康證等；一些不好賣家為了能贏利，應(yīng)用來路不明或不安全的原材料制做月餅，超出范圍、超限定亂用添加物，生產(chǎn)制造和制造的自然環(huán)境、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)安全性等沒法確保；一旦產(chǎn)生食品衛(wèi)生安全食物中毒事件無法追朔理賠，眾多顧客應(yīng)慎重選購。留意儲存與商家的微信聊天記錄、支付憑證、快遞單號、包裝設(shè)計等，接到產(chǎn)品后第一時間查驗外型及標(biāo)識，防止選購到三無產(chǎn)品。

　　用心查詢外包裝盒

　　依照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）規(guī)定，立即向顧客帶來的預(yù)包裝標(biāo)識標(biāo)識應(yīng)包含：食品名稱、成分表、凈重和規(guī)格型號、經(jīng)營者和（或）經(jīng)銷者的名字、詳細地址和聯(lián)系電話、生產(chǎn)制造日期和保存期、存儲標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等9大新項目，以及他必須標(biāo)識的內(nèi)容。根據(jù)靠譜食品銷售場地或渠道營銷的月餅，其標(biāo)識應(yīng)包括以上信息內(nèi)容。不必選購或服用無標(biāo)識或標(biāo)識信息內(nèi)容不全、內(nèi)容不清楚，遮蓋、補印或偽造標(biāo)識的商品。顧客理應(yīng)當(dāng)心選購“早產(chǎn)兒”及到期月餅。月餅中植物油脂、糖份、水份成分高，儲存不善很容易霉變，留意依照存儲標(biāo)準(zhǔn)儲存月餅，可保障其在有效期內(nèi)的獨特質(zhì)量。

　　傳統(tǒng)式的月餅是由面粉等谷類粉或綠色植物粉、油、糖（或不加糖）等為首要原材料做成餅皮，包囊多種包餡，經(jīng)生產(chǎn)加工而成，大部分月餅中的動能、人體脂肪和糖類與碳水化合物較高，不適合過多服用，不然很容易導(dǎo)致胃部不適，尤其是老年人、少年兒童、胃腸作用弱小。顧客購買前應(yīng)查詢“營養(yǎng)素參考值”和“成分表”，提議不要再過多服用，維持均衡飲食。

　　為了更好地順從糖尿病人及減肥瘦身人群的要求，銷售市場上愈來愈多地發(fā)生低糖月餅。說白了低糖月餅，即常應(yīng)用麥芽糖醇等代糖取代綿白糖，針對降低綿白糖的攝入量有一定的功效。但也必須留意，身體對糖醇一般有一個承受限制值。一次性攝取過會易造成腹腔不適感、拉肚子等病癥，如麥芽糖醇成年人每日攝取量不可以超出50g。除此之外，低糖月餅仍很有可能含較多植物油脂，歸屬于高脂肪、高效率能量食品類，多吃不好身心健康。

　　銷售市場上還產(chǎn)生了主推健康養(yǎng)生、健康保健的月餅。根據(jù)加上花膠、山參等而稱為有養(yǎng)生作用。殊不知其增加的營養(yǎng)健康成份并不可以更改月餅高油炸工、營養(yǎng)元素較單一的特性。針對宣傳策劃的養(yǎng)生作用并都沒有充分的科學(xué)論證，且增加量不一定能充分發(fā)揮。除此之外，在制作過程中，這種原材料假如解決儲存不合理，還有可能產(chǎn)生超額的風(fēng)險性。因而，顧客無法盲目跟風(fēng)輕信賣家的推廣和宣傳策劃，要細心分辨月餅的成份和調(diào)料，謹(jǐn)慎辨別，學(xué)會理財。