疫情未影響歐洲居民對海鮮產(chǎn)品的喜好

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時間：2021-09-18 16:09:16 關注： 0 次

標簽： 水產(chǎn) , 海鮮 , 漁業(yè) , 調(diào)查

　　來源于SeafoodMedia 9月15日信息，依據(jù)近期的歐洲地區(qū)水產(chǎn)業(yè)和水產(chǎn)品消費習慣“歐洲地區(qū)滿意度調(diào)查表”(Eurobarometer)，近三分之二的歐洲地區(qū)住戶每個月會服用幾回海產(chǎn)品商品。

　　肺炎疫情好像沒有對歐盟國家里面的海鮮產(chǎn)品消費造成巨大危害，品質(zhì)和價錢依然是最重要的選購要素，顧客的購入意向的確在提高。

　　調(diào)研確認，64%的被訪者指出會常常吃魚，特別是在家中吃。冷藏商品是優(yōu)選類型，稍高于新鮮和瓶裝商品。

　　近80%的顧客在雜貨鋪、商場或大型商場選購海產(chǎn)品。約有21%的被訪者表明每個月會到餐館或副食店吃一次海產(chǎn)品。

　　58%的被訪者表明，商品的外型，包含顏色及包裝款式，是直接影響選購的主要因素，54%的被訪者表明，價錢仍是非常重要的要素。顧客提升海產(chǎn)品消費的首要因素是身心健康觀念(約占被訪者的40%)和飲食搭配轉(zhuǎn)變(約占被訪者的35%)。

　　西方人高度重視歐盟國家法律法規(guī)所規(guī)定的信息內(nèi)容，尤其是食物的“截至應用時間”、種群名字(不論是飼養(yǎng)的或是天然的的)及其打撈或制造的地區(qū)。歐洲地區(qū)顧客期盼得到其他信息，76%的人員期待在標識上見到打撈/獲得時間。

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