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堿性蛋白酶
墨西哥發(fā)布乳及乳制品檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)草案，共有五項
西班牙商業(yè)部根據(jù)政府部門政府報告公布了五項乳及奶制品檢驗發(fā)方式國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)議案，各自為《奶酪中脂肪的測定方法》《液態(tài)奶酸度測定方法》《脫脂奶粉中維生素含量測定方法》《乳及乳制品中氮含量和總蛋白含量的檢測和計算方法》《酪蛋白和酪蛋白酸鹽中灰分的檢測方法》。
以上規(guī)范擬適用西班牙國內(nèi)或進(jìn)口西班牙中國售賣的乳及奶制品...
吡咯喹啉醌產(chǎn)生菌的篩選和菌種鑒定（二）
2.2 HPLC法檢驗PQQ
本試驗最先分析了別的離子交換柱檢驗PQQ，結(jié)果發(fā)覺一般C18柱沒法使PQQ合理保存，拆換流動性相工業(yè)甲醇和乙腈，或是是梯度方向過柱都不可以保存PQQ。此外發(fā)覺更改pH能夠使PQQ有一定的保存，但峰形較弱，且托尾比較嚴(yán)重，而且無法非常好分離出來試品發(fā)酵物中的PQQ。充分考慮PQQ正負(fù)...
褐變黑枸杞抗氧化作用的研究（三）
4、褐發(fā)黑枸杞子對家蠅亞急性氧化應(yīng)激損害的危害
過氧化氫造成的氧自由基誘發(fā)家蠅造成氧化應(yīng)激損害。由圖2得知，枸杞子可以有效的增加家蠅生存時間，且伴隨著枸杞子濃度值的提升，家蠅均值生存時間逐漸增加。在其中，對比于紅枸杞組，褐變野生黑枸杞高使用量組家蠅均值生存的時間最多。雌、男性家蠅生長發(fā)育發(fā)展趨勢基本一致，且呈使...
褐變黑枸杞抗氧化作用的研究（二）
（8）家蠅抗氧化性遺傳基因mRNA表述能力的測量
取-800C儲存的家蠅，Trizol法獲取mRNA，反轉(zhuǎn)錄得cDNA，-800C預(yù)留。Realtime-PCR法檢驗測量SOD1、SOD2、CAT、MTHmRNA表述水準(zhǔn)。家蠅抗氧化性遺傳基因即時定量PCR引物設(shè)計見表1。
3、數(shù)據(jù)處理方法
本試驗選用I...
褐變黑枸杞抗氧化作用的研究（一）
枸杞子（wolfberry，RW）為茄科枸杞子屬綠色植物，是國內(nèi)傳統(tǒng)式名貴中藥，從古至今一直把它做為滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，關(guān)鍵包含靈芝多糖，胡羅卜素等各種活力成份?！侗静菥V目》中記述枸杞子“久服堅骨筋，益身青春不老，耐暑寒”。枸杞子性甘辛平，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，枸杞子具備滋養(yǎng)腎臟、益腎清目、防衰老等...
微波輔助提取云南鐵核桃果皮色素及其理化性質(zhì)研究（三）
2.2正交試驗及認(rèn)證結(jié)果
由表2得知，選定的4個影響因素先后為微波加熱時間(C)>萃取法時間(A)>料液比(B)>乙醇濃度(D)。在微波加熱輸出功率為480W，水浴萃取法溫度為80℃下的最佳獲取加工工藝搭配為A2B3C2D2，即微波加熱時間10s、料液比1∶70g·mL-1、酒精...
辛烯基琥珀酸淀粉鈉的合成及結(jié)構(gòu)表征研究進(jìn)展（二）
盡管機(jī)械設(shè)備力降低了木薯淀粉的粒度，提升了反映面積，提升 了化學(xué)反應(yīng)高效率，但這類預(yù)備處理也致使了木薯淀粉的明顯溶解。
Huang等明確提出了另一種更為有發(fā)展前景的辦法來提升木薯淀粉的面積，使實驗試劑更非常容易滲入木薯淀粉的內(nèi)部。選用α一胃蛋白酶預(yù)備處理的辦法制取微孔板玉米粉，X射線電子器件能譜儀分...
辛烯基琥珀酸淀粉鈉的合成及結(jié)構(gòu)表征研究進(jìn)展（一）
一、序言
淀粉是一種葡萄糖水支化均聚物，具備α一（1→4）網(wǎng)盤直鏈和β一（1→6）碳鍵。如圖所示1所顯示，木薯淀粉由二種高聚物構(gòu)成，相對分子質(zhì)量遍布較寬：直鏈淀粉帶有較少的長碳鍵且相對分子質(zhì)量適度；而支鏈淀粉的碳鍵短，其相對分子質(zhì)量約高2個量級。淀粉類食物商品對身體一般...
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