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增稠劑

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增稠劑

羧甲基淀粉鈉

產(chǎn)品名稱：羧甲基淀粉鈉食品級又名：羧甲基淀粉、CMS-Na、Carboxymethyl starch sodium （CMS） CAS號：9063-38-1 EINECS NO：618-597-7 分子式：[C10H19O8Na]n 分子量：169.2242 理化性質(zhì)：羧甲基淀粉鈉是一種陰離子淀粉醚，白...

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結(jié)冷膠

產(chǎn)品名稱：結(jié)冷膠?食品級又名：凱可膠、潔冷膠 CAS號：71010-52-1 EINECS NO：275-117-5 分子式：[C10H19O8Na]n 分子量：169.2242 理化性質(zhì)：結(jié)冷膠干粉呈米黃色，無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極...

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魔芋膠

產(chǎn)品名稱：魔芋膠食品級又名：魔芋膠廠家、Amorophophallus Konjac CAS號：37220-17-0 EINECS NO：275-117-5 分子式：[C10H19O8Na]n 分子量：169.2242 理化性質(zhì)：魔芋膠是白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末?；緹o臭...

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葫蘆巴膠

產(chǎn)品名稱：葫蘆巴膠?食品級又名：香豆子、Bottle gourd Pakistan rubber CAS號：1034-01-1 EINECS NO：275-117-5 分子式：C6H8O3 分子量：128.13 理化性質(zhì)：葫蘆巴膠為白色至微黃色粉狀,無嗅或稍有氣味,遇水溶脹成粘度很高的粘稠液,分解溫度30...

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果凍粉

產(chǎn)品名稱：果凍粉食品級又名：果凍粉、魚膠粉 CAS號：16039-64-8 EINECS NO：472-61-7 分子式：C8H8KO12Sb 分子量：457.0002 理化性質(zhì)：果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠、香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。用其他材...

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海藻酸丙二醇酯

產(chǎn)品名稱：海藻酸丙二醇酯食品級又名：海藻酸丙二醇酯、褐藻酸丙二醇酯、Hydroxypropyl alginate CAS號：9005-37-2 EINECS NO：472-61-7 分子式：（C9H14O7）n 分子量：234.21 理化性質(zhì)：海藻酸丙二醇酯，白色或略帶黃白色的纖維狀粉末...

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瓜爾膠

產(chǎn)品名稱：瓜爾膠食品級又名：瓜爾膠、瓜爾豆膠、guar gum CAS號：9000-30-0 EINECS NO：232-536-8 分子式：C10H14N5Na2O12P3 分子量：234.21 理化性質(zhì)：瓜爾膠是豆科植物瓜爾豆的提取物，可自由流動的灰白色粉末。是一種半乳甘露聚糖，一般...

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大豆多糖

產(chǎn)品名稱：大豆多糖食品級又名：大豆多糖、大豆多糖廠家 CAS號：9005-37-2 EINECS NO：472-61-7 分子式：（C9H14O7）n 分子量：234.21 理化性質(zhì)：大豆多糖是淡黃色粉末物體。是從大豆中提煉并精制而成的水溶性多糖，不但為酸性乳飲料提供優(yōu)良的蛋白穩(wěn)定性，低...

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