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實驗
江蘇省市場監(jiān)管局開展食品快檢結果驗證工作
為標準食品類快速檢測技術性在我省食品類監(jiān)管中的運用，合理提高食品安全檢測工作中的精確性，江蘇市場監(jiān)督管理進行食品類快檢結果試驗室認證工作中。
一是推動有機結合。試驗室檢驗方式不僅僅是對快檢技術性的復查，也是對快檢技術性品質開展評論的主要方式，規(guī)定各地區(qū)要十分重視快檢結果的試驗室認證工作中，提升食品類快檢結果和食品類試驗室檢測有機...
福建：節(jié)日熱銷食品安全嗎？這份消費提示助您國慶長假安心吃
節(jié)日熱賣食品衛(wèi)生安全嗎？這一份消費提醒幫你國慶假期舒心吃
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海南大學曹兵教授課題組在1區(qū)Top期刊《Food chemistry》上發(fā)表文章
近日，海南大學曹兵專家教授研究組與首都醫(yī)科大吳霞專家教授試驗室全新協作科研成果在《Food Chemistry》（中國科學院1區(qū)TOP刊物， 影響因子查詢 7.514）上線上發(fā)布名為“ Amide alkaloids characterization and neuroprotective properties of Pi...
東海所多紋錢蝶魚（銀鼓魚）人工繁殖取得突破
近日，由中國水產科學院南海水產品研究室劉鑒毅研究者主持人的“銀鼓魚苗種產業(yè)化高效率繁殖新技術科學研究”新項目成效工程驗收會在南海所海南瓊海試驗產業(yè)基地舉辦，大會由試驗產業(yè)基地管理處張忭忭辦公室副主任主持人。工程驗收專家團由來源于海南大學、海南省師范學校、海南深海與水產業(yè)研究院、中國水產科學院東海水產品研究室、我...
江西省重大科技研發(fā)專項“早秈米以及碎米高值利用關鍵技術及產業(yè)化示范工程”通過驗收
近日，江西科技廳機構專業(yè)人士對江西省恒頂食品類公司和江西南昌大學食品類科學與技術我國重點實驗室協同執(zhí)行的省重點高新科技產品研發(fā)重點“早秈稻及其碎米低值運用核心技術及產業(yè)發(fā)展示范性工程項目”新項目開展實地工程驗收。工程驗收專家團根據當場調查、聽取匯報、審查原材料、咨詢探討，覺得新項目進行目標任務，完成了早秈稻及生...
2021年亞洲品牌500強出爐 我國有22個食品飲料品牌入選
食用添加劑網訊 近日，世界品牌試驗室（World Brand Lab）公布了2021年《亞洲品牌500強》排名榜排行榜，共有19個國家和地區(qū)的500個知名品牌當選。
據了解，此次當選2021年《亞洲品牌500強》的知名品牌共涉及到4一個領域，在其中食品工業(yè)領域有4五個知名品牌，與往年對比有所增加，排行第4。這種知名品牌來源于我國、日...
河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室相啟森帶領食品物理加工課題組在LWT-Food Science and Technology發(fā)表研究成果
河南冷鏈物流食品質量安全安全管理重點實驗室相啟森領著食品類物理學生產加工研究組在LWT-Food Science and Technology發(fā)布“物質阻礙充放電（DBD）等離子技術對多酚氧化酶的降解：動力學模型和體制”科研成果。
酶促褐變是蔬菜水果生產和貯存歷程中碰到的首要難題之一，對顏色、口味、口味和...
河南省冷鏈食品質量安全控制重點實驗室白艷紅教授課題組在LWT-Food Science and Technology發(fā)表研究成果
河南冷鏈物流食品質量安全安全管理重點實驗室白玉梅專家教授研究組在LWT-Food Science and Technology發(fā)布“肉桂精油納米技術溶劑對雞脯肉在冷凍歷程中微生物菌種安全系數和質量特點的危害”科研成果。
生小鮮肉在宰殺、生產加工及其輸送全過程中很容易遭受各種各樣細菌的環(huán)境污染。微生物菌種環(huán)...
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