對于最近在我國華北地區(qū)、華東地區(qū)、大西北等多地產(chǎn)生肉褐鱗環(huán)柄菇食物中毒事件，并造成身亡，我國食品衛(wèi)生安全風(fēng)險評價核心開展下列風(fēng)險分析。 　　肉褐鱗環(huán)柄菇別名肉褐鱗小傘，是北方地區(qū)更為普遍的有毒毒蘑菇之一。它的首要特點是塊頭較小，菌蓋緊有環(huán)形深褐色魚鱗，菌柄空心且下邊也是有同色系魚鱗，與較小的平菇相近。這類菌類在北方地區(qū)的成長期為7-...

　　依據(jù)近些年我國食源性疾病檢測結(jié)果，在我國校園內(nèi)食源性疾病爆發(fā)事情產(chǎn)生高峰期在新學(xué)期開學(xué)的9月份，以微生物菌種性感染和有毒植物中毒了為主導(dǎo)。對于在我國校園內(nèi)食源性疾病的患病特征和風(fēng)險源遍布特點，我國食品衛(wèi)生安全風(fēng)險評價核心現(xiàn)開展下列食品類安全小常識。 　　關(guān)鍵風(fēng)險性： 　　一是三明治、臘汁肉夾饃、漢堡包等冷飲食品類因原材料環(huán)境污染、...

　　因從進(jìn)口自越南地區(qū)的1批號小公魚干的一個外包裝盒樣版中驗出新冠病毒核苷酸呈陽性，依照中國海關(guān)總署公示2020年第一03號的要求，全國各地中國海關(guān)自即日起中止接納越南地區(qū)海產(chǎn)品公司Investment commerce fisheries corporation-INCOMFISH Corporation, Seafood & ...

　　金秋送爽，中秋節(jié)、十一國慶新春佳節(jié)即將到來，為確保群眾飲食衛(wèi)生安全，防止食源性疾病產(chǎn)生，山東省市場監(jiān)督管理局公布餐館消費安全小常識，提示眾多顧客和經(jīng)營人提升安全意識，保證飲食衛(wèi)生安全。 　　一、顧客就餐常見問題 　　（一）慎重挑選用餐場地。就餐挑選干凈衛(wèi)生、證件齊備、信用度高的餐飲店，提議首先選擇公示公告為“笑容&rd...

　　人是鐵飯是鋼，食品衛(wèi)生安全事關(guān)老百姓的身心健康乃至性命，每個人都必須可靠的食品類，每個人都需要維護(hù)保養(yǎng)食品衛(wèi)生安全。在糧食加工環(huán)節(jié)中，更要留意高危食品類的預(yù)測及解決，守衛(wèi)大家舌尖的安全性！下邊我們就一起來看一下，各種食物中毒事件的普遍因素及防范措施吧！ 　　細(xì)菌感染食物中毒事件 　　細(xì)菌感染食物中毒事件普遍緣故 　　存儲食品...

　　人是鐵飯是鋼，食品衛(wèi)生安全事關(guān)老百姓的身心健康乃至性命，每個人都必須可靠的食品類，每個人都需要維護(hù)保養(yǎng)食品衛(wèi)生安全。在糧食加工環(huán)節(jié)中，更要留意高危食品類的預(yù)測及解決，守衛(wèi)大家舌尖的安全性！下邊我們就一起來看一下，各種食物中毒事件的普遍因素及防范措施吧！ 　　長豆角 　　食物中毒事件原理 　　豆角種類許多 ，包含荷蘭豆、菜豆、四...

　　因從進(jìn)口自越南1批號凍帶魚的一個外包裝盒樣版中驗出新冠病毒核苷酸呈陽性，依照中國海關(guān)總署公示2020年第一03號的要求，全國各地中國海關(guān)自即日起中止接納越南海產(chǎn)品制造業(yè)企業(yè)Ocean World Coldstore（申請注冊序號為YGN/132/OW/DOF）的商品進(jìn)口申請1周。...

　　中秋佳節(jié)、十一國慶鄰近，為從根源確保月餅等點心食品類的產(chǎn)品質(zhì)量，近日，宣城市市場監(jiān)督管理協(xié)同市衛(wèi)健委、市疾病防治監(jiān)測中心融合“我來為人民群眾辦好事” 社會實踐活動，對月餅等點心類生產(chǎn)制造行為主體進(jìn)行專項整治。 　　本次查驗遮蓋宣城市大、中、小三種經(jīng)營規(guī)模的月餅制造業(yè)企業(yè)和小型加工廠，關(guān)鍵查驗是不是有&ldqu...