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食品安全
基于色譜法和電泳法建立飲料中索馬甜的分析測試方法(二）
（3）規(guī)范曲線方程
選用明確的色譜儀標準，各自對不一樣濃度值索馬甜標液開展測量，以規(guī)范溶液的濃度為橫坐標軸，相匹配的峰總面積為縱軸，創(chuàng)建標曲，結果如圖所示3所顯示。所得的索馬甜規(guī)范曲線方程為Y=3.62568X-47.04715，相關系數(shù)r為0.9983，說明在10～500mg／L濃度值范疇內(nèi)其線性相關優(yōu)良。
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千年草提取物對人成纖維細胞膠原蛋白合成的影響及其抗衰老作用（二）
2.2上千年草提取液體細胞內(nèi)ROS消除活力
伴隨著上千年草提取液濃度值的上升人肌膚纖維細胞ROS活力慢慢被抑止，在其中，50μg/ml，100μg/ml濃度值的上千年草種酒精提取液的ROS消除活力最強，見表4。
2.3上千年草提取液的細胞的增殖功效
伴隨著上千年草提取液濃度值的上升人肌膚纖維...
千年草提取物對人成纖維細胞膠原蛋白合成的影響及其抗衰老作用（一）
目地 研究上千年草提取液的清除自由基活力及對人會纖維細胞膠原生成的危害以及延緩衰老功效。方式 各自選用開水和酒精獲取上千年草的籽、皮和莖，得到提取液干凍粉末。檢驗上千年草的籽、皮和莖的開水提取液、酒精提取液的1,1二苯基-2三磺酰氯肼(DPPH)消除活力、2,2′-聯(lián)氮-雙-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺...
2種抗氧化劑對α-葡萄糖苷酶的抑制作用（二）
3.2 效用物對α-葡萄糖苷酶的抑止原理
2效用物對α-葡萄糖苷酶的抑止原理植酸和L-抗壞血酸豆蔻酸酯對α-葡萄糖苷酶抑止原理如圖所示1所顯示。圖上的曲線圖均給予起點，直線斜率各自隨效用物濃度值增高而減少。因而，2種效用物對α-葡萄糖苷酶均為交叉性抑止，效用物與酶...
2種抗氧化劑對α-葡萄糖苷酶的抑制作用（一）
植酸是一種主要的甲基對硫磷純天然抗氧劑，普遍出現(xiàn)于谷物和植物的種子中。植酸做為抗氧劑的應用性科學研究報導愈來愈多。Munoz等科學研究報導純天然的磷化合物植酸，可做為尿石癥的潛在性緩聚劑。Lv等研究發(fā)現(xiàn)植酸在帕金森醫(yī)治中發(fā)揮一定的功效，明顯抑止MPTP誘發(fā)的黑質(zhì)（SN）膽堿能體細胞損害，抑止小膠質(zhì)細胞激話和誘導型...
應用二乙酰一肟分光光度法準確測定牛乳中尿素的含量（一）
一切正常牛乳中的尿素溶液成分約200－300mg/L，近些年，一些非法商戶為了能提升盈利室內(nèi)空間，在牛奶中添加尿素溶液過高蛋白質(zhì)含量，而濃度較高的尿素溶液會導致泌尿生殖系統(tǒng)代謝阻礙，造成人體電解質(zhì)溶液失調(diào)，對身體產(chǎn)生危害。因而，測量牛奶中尿素溶液的成分十分關鍵。
現(xiàn)階段，尿素溶液成分的檢查辦法具體有二乙酰一肟酶...
化學組成指紋圖譜技術
不一樣地區(qū)來源于的食品類受自然地理和氣候特征的危害，在其中的成分如蛋白質(zhì)含量、構成，油酸的成分、構成，各種各樣香氣成份等均各有不同。這種成分可以用高效率液相色譜儀（HPLC）、氣一質(zhì)聯(lián)用（GS—MS）、液一質(zhì)聯(lián)用（LS—MS）、質(zhì)子變換反映質(zhì)譜分析（PTR—MS）等儀器檢測。在...
接骨木屬植物化學成分和藥理作用的研究進展（三）
1.5甾類類物質(zhì)
甾類類物質(zhì)是普遍出現(xiàn)于自然的一類具備環(huán)戊烷駢多氫菲甾類母核的純天然成分。現(xiàn)階段，僅從該屬綠色植物中看到了5個甾類類成份（表5、圖5）。
1.6黃酮類物質(zhì)
黃酮類物質(zhì)是出現(xiàn)于大自然中的一類中氮的偏堿有機物。現(xiàn)階段，從接骨木屬綠色植物中分離出來評定出了13個黃酮類物質(zhì)（表6、圖6）。
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