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食品安全
梔子油中藏紅花酸的提取及其HPLC法測定研究（一）
為完成枙子油中關(guān)鍵活性物質(zhì)玫瑰花茶酸的精確定量分析，選擇超聲波輔助液液萃取和固相萃取2種前解決辦法開展系統(tǒng)軟件討論，關(guān)鍵調(diào)研了溶油實驗試劑、料液比、提純實驗試劑類型、提純實驗試劑濃度值、液液萃取時間、液液萃取溫度及其液液萃取頻次等要素。
在2種前解決辦法的最佳情況下，超聲波輔助液液萃取得到的玫瑰花茶酸成分高過固...
一種分散速溶型黃原膠的制備方法（三）
（2）正交實驗
在單要素實驗的根基上，對制粒標準開展正交和提升實驗，結(jié)果見表4。由正交實驗結(jié)果由此可見，危害顆粒物沉速要素的層次次序為送風(fēng)溫度＞做霧化工作壓力＞做霧化速率，最好水準組成為A2B2C2，即送風(fēng)溫度70℃，做霧化工作壓力0.3MPa，做霧化速率25mL/min，工作經(jīng)驗證實驗得卡拉膠顆粒物復(fù)...
一種分散速溶型黃原膠的制備方法（二）
不一樣加上量SiO2對卡拉膠分散性危害的檢驗結(jié)果見表1。
2、噴撒表活劑實驗
非正離子表活劑可粘附在膠體溶液顆粒物表層，屏蔽掉膠體溶液一部分親水基團，更改封口膠頁面構(gòu)造，使封口膠間造成室內(nèi)空間位阻效用，進而使卡拉膠顆粒物做到更快的分散化實際效果。
表2數(shù)據(jù)信息表明，吐溫80使用量為0.2%時，測出D數(shù)值...
一種分散速溶型黃原膠的制備方法（一）
卡拉膠（Xanthangum）別稱黃膠、漢生膠，是由黃單胞鏈球菌（Xanthomonascompestris）以碳水為原材料，經(jīng)發(fā)醇代謝獲得的一種陽離子胞外酸堿性含糖量，其分子結(jié)構(gòu)間是根據(jù)非共價鍵融合產(chǎn)生桿狀螺旋式的空間布局?？ɡz在較較低濃度的時就可以造成高粘度的水溶性管理體系，具備高效率的增稠功效，除此之外，...
客家傳統(tǒng)食品黃元米果研究現(xiàn)狀及發(fā)展建議
嶺南文化有悠久的歷史，是廣東客家人在長時間的制造和生產(chǎn)實踐中不斷地累積起來的，它不僅體現(xiàn)了客家文化老百姓的生活態(tài)度和藝術(shù)素養(yǎng)，并且是客家文化華夏民族勤快、拼搏的印證。贛南是嶺南文化的起源地，被稱作“客家文化搖藍”，擁有豐富多彩與眾不同的獨特美食文化。黃元米果是贛南客家文化特色美食之一，發(fā)生...
西黃丸的化學(xué)成分分析及其抗腫瘤藥理作用研究進展（一）
西黃丸亦名犀黃丸，是中醫(yī)學(xué)傳統(tǒng)式防癌方藥。由牛黃、血竭、乳香(醋制)、制沒藥(醋制)粉末狀加黃米飯以水泛丸而成，具備清熱去火、和營退腫、活血化淤之作用。用以癰疽、疔毒、瘰癘、流注、癌瘤等。西黃丸關(guān)鍵包含的活力成份包含五環(huán)三萜類成份、桂皮醛成份、甾類類成份、總膽紅素等，其抗癌作用機制關(guān)鍵涉及到抑止腫瘤干細胞和腫瘤干...
基于HPLC指紋圖譜結(jié)合化學(xué)模式識別的黃蛭益腎膠囊質(zhì)量控制（三）
2.7 有機化學(xué)運作模式
2.7.1 聚類（HCA)
選用SPSS 22.0剖析手機軟件，應(yīng)用組相互連接法，Euclidean間距平方米為度量，以黃蛭益腎膠襄指紋圖譜中的24個一共有紛紛總面積為自變量開展聚類，16批試品結(jié)果見圖3。當(dāng)類間隔為15時，16批試品分為3類別：S1～S3為第1類，S4～S12為...
卡拉膠與黃原膠復(fù)配對小麥麩皮粉丸子品質(zhì)的影響（二）
2、魔芋膠加上量對小麥麩皮粉肉丸子質(zhì)量的危害
固定不動水份加上量為53％（w／w），魔芋膠與卡拉膠配制為（1：0.30），科學(xué)研究不一樣魔芋膠加上量對小麥麩皮粉肉丸子質(zhì)量的危害，試驗效果如圖2所顯示。
觀查圖2（a）及2（C），小麥麩皮粉肉丸子的強度及延展性隨魔芋膠使用量的提高呈先上升后下降的發(fā)展趨勢。...
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