1963年，俞福惠等發(fā)覺(jué)二氫查爾酮以及化合物可做為甜味素，并從柑桔黃烷酮中獲取了柚皮苷二氫查爾酮（NariNgiNDC）等。二氫查爾酮的清甜味延遲時(shí)間長(zhǎng)，口味清新，糖度高，發(fā)熱量低，安全性無(wú)毒性，能合理的屏蔽掉苦澀味。二氫查爾酮類物質(zhì)對(duì)糖尿病患者有一定功效。除此之外，二氫查爾酮類物質(zhì)具備藥力官能團(tuán)-2，6-二甲基...

2藥理學(xué)活力 金粟蘭屬綠色植物具備袪風(fēng)祛寒、強(qiáng)骨舒筋活絡(luò)、活血化瘀散瘀、去腫止疼等作用。常見(jiàn)于醫(yī)治跌打、淤血腫疼、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、癤瘡瘡毒等病癥。當(dāng)代研究發(fā)現(xiàn)，從金粟蘭屬綠色植物中剝離獲得的化學(xué)物質(zhì)萜類類型多種多樣，藥理學(xué)活力普遍，可做為酶的調(diào)理劑，有抑菌、抗感染、抗癌、抗HIV-1、增強(qiáng)免疫及其神經(jīng)系統(tǒng)維護(hù)等領(lǐng)域...

  1.本發(fā)明涉及淀粉深加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種抗性糊精的制備方法。 背景技術(shù)： 2.抗性糊精是由玉米淀粉或其他淀粉經(jīng)部分降解及糖基化轉(zhuǎn)移形成的可 溶性膳食纖維。分子中含有α-1,2糖苷鍵和α-1,3糖苷鍵，縮葡聚糖和β-1,6 葡萄糖苷結(jié)構(gòu)。另外，還有很多不規(guī)則結(jié)構(gòu)。特殊的分子結(jié)構(gòu)賦予抗性糊精 特殊的理化性...

2.2上千年草提取液體細(xì)胞內(nèi)ROS消除活力 伴隨著上千年草提取液濃度值的上升人肌膚纖維細(xì)胞ROS活力慢慢被抑止，在其中，50μg/ml，100μg/ml濃度值的上千年草種酒精提取液的ROS消除活力最強(qiáng)，見(jiàn)表4。 2.3上千年草提取液的細(xì)胞的增殖功效 伴隨著上千年草提取液濃度值的上升人肌膚纖維...

3.2 效用物對(duì)α-葡萄糖苷酶的抑止原理 2效用物對(duì)α-葡萄糖苷酶的抑止原理植酸和L-抗壞血酸豆蔻酸酯對(duì)α-葡萄糖苷酶抑止原理如圖所示1所顯示。圖上的曲線圖均給予起點(diǎn)，直線斜率各自隨效用物濃度值增高而減少。因而，2種效用物對(duì)α-葡萄糖苷酶均為交叉性抑止，效用物與酶...

植酸是一種主要的甲基對(duì)硫磷純天然抗氧劑，普遍出現(xiàn)于谷物和植物的種子中。植酸做為抗氧劑的應(yīng)用性科學(xué)研究報(bào)導(dǎo)愈來(lái)愈多。Munoz等科學(xué)研究報(bào)導(dǎo)純天然的磷化合物植酸，可做為尿石癥的潛在性緩聚劑。Lv等研究發(fā)現(xiàn)植酸在帕金森醫(yī)治中發(fā)揮一定的功效，明顯抑止MPTP誘發(fā)的黑質(zhì)（SN）膽堿能體細(xì)胞損害，抑止小膠質(zhì)細(xì)胞激話和誘導(dǎo)型...

一切正常牛乳中的尿素溶液成分約200－300mg/L，近些年，一些非法商戶為了能提升盈利室內(nèi)空間，在牛奶中添加尿素溶液過(guò)高蛋白質(zhì)含量，而濃度較高的尿素溶液會(huì)導(dǎo)致泌尿生殖系統(tǒng)代謝阻礙，造成人體電解質(zhì)溶液失調(diào)，對(duì)身體產(chǎn)生危害。因而，測(cè)量牛奶中尿素溶液的成分十分關(guān)鍵。 現(xiàn)階段，尿素溶液成分的檢查辦法具體有二乙酰一肟酶...

不一樣地區(qū)來(lái)源于的食品類受自然地理和氣候特征的危害，在其中的成分如蛋白質(zhì)含量、構(gòu)成，油酸的成分、構(gòu)成，各種各樣香氣成份等均各有不同。這種成分可以用高效率液相色譜儀（HPLC）、氣一質(zhì)聯(lián)用（GS—MS）、液一質(zhì)聯(lián)用（LS—MS）、質(zhì)子變換反映質(zhì)譜分析（PTR—MS）等儀器檢測(cè)。在...