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是誰助推素食產(chǎn)品市場不斷增長?

純素食者和素食者并不是素食商品的較大消費者阿爾特曼(Nielsen)銷售市場統(tǒng)計顯示,6%的外國人遵循嚴苛的素食,3%的人遵循嚴格的素食生活習慣。殊不知2017年食品類和飲品零售商的銷售總額19.5%來源于綠色植物產(chǎn)品。針對此類狀況發(fā)生的緣故,最近阿爾特曼Homescan數(shù)據(jù)調(diào)查報告,大量的消費者期待在2017年降低39%的肉類食品消耗量...

菊粉在嬰幼兒配方產(chǎn)品中的應用蓄勢待發(fā)

Fact.MR市場研究公司最新數(shù)據(jù)表明,現(xiàn)階段菊粉的市場容量約10.4億美金。將來10年,全世界菊粉銷售市場的年復合型增長率將達5.3%,歐洲占三分之一,預估將增長4.6%。菊苣根是歐洲地區(qū)應用最普遍的一種菊粉方式,在嬰嬰幼兒奶粉中可做為促進消化劑有較大的應用前景,并且生產(chǎn)廠家也在不斷找尋菊苣根商品。膳食補充劑依然是菊粉較大的主要用途,占...

健康產(chǎn)品開發(fā)的新趨勢:果蔬原料

水果和蔬菜與生俱來內(nèi)置身心健康光暈,例如純天然、身心健康、營養(yǎng)成分等特點,但根據(jù)消費者膳食結(jié)構(gòu)的變動和生活態(tài)度的危害,全球消費者果蔬供給量匱乏。除此之外,澳大利亞2018年進行的一項新研究發(fā)現(xiàn),農(nóng)牧業(yè)的生活實踐與日漸時興的營養(yǎng)膳食核心理念并不一致,農(nóng)牧業(yè)過多產(chǎn)出率了農(nóng)作物、糖料作物及其人體脂肪,全球果蔬農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)量不能讓世界各地的人口數(shù)...

發(fā)酵椰子水,開創(chuàng)功能性飲料新時代

傳統(tǒng)式汽水的全世界平均消耗量在不斷地減少,取代它的的是更為純天然、身心健康、少糖的飲品,例如這2年非常火的綠色植物水和以益生菌為象征的功能飲料。做為一款冷門商品,椰子水這三年的行業(yè)市場發(fā)展趨勢增長速度十分高。它是一種與眾不同的混合物質(zhì),包括礦物、維他命、酶和生長激素等,在全世界好幾個國家和地區(qū)很受顧客的鐘愛。這也許和其聲稱的“純天然、不含...

社交媒體推動著產(chǎn)品“色彩”趨勢的發(fā)展

以甜菜頭、紅蘿卜和羽衣甘藍等原材料為基本的青菜和綠色植物零食逐漸發(fā)生在貨架上。商品的顏色和口味一樣關鍵,伴隨著國際性特色美食的持續(xù)提高,消費者已經(jīng)進行新的感受,享有不一樣的“味蕾全球”,這類全球通常是根據(jù)社交媒體服務平臺共享。不尋常和異國情調(diào)的色彩可以影響大家的胃口和享有,這也是消費者挑選吃零食商品的重要推動要素。例如,在口味層面,西方人...

中國發(fā)現(xiàn)天然“無咖”健康新茶種!

美國有機化學學好(ACS)農(nóng)牧業(yè)與食品化學雜志期刊(Joumalof Agricultural and Food Chemistry)近日發(fā)布的一項研究說明,在我國本土地域探索與發(fā)現(xiàn)了一種野生植物油茶樹,該茶葉種類幾乎沒有咖啡因,且?guī)в幸话悴杷邆涞娜可硇慕】狄嫣帯Q芯抗ぷ魅藛T稱,銷售市場上脫咖啡因茶葉大多數(shù)欠缺營養(yǎng)元素,而這類春茶種很...

留蘭香提取物可為大腦健康做什么?

人腦身心健康危害到大家生話的各個方面,伴隨著年紀的提高大家期待可以維持邏輯思維靈敏、精力旺盛、釋放壓力,集中精力,自然也要有好的睡眠。Iluminera顧客市場研究報告強調(diào),購買者最擔憂的人腦健康問題便是記憶能力和睡眼。建明的Neumentix留蘭香植物甾醇因此給予了一個相匹配的解決方法。什么叫Neumentix留蘭香植物甾醇Neumen...

植物活性肽,大米蛋白天然活性肽

法國巴斯夫近日新發(fā)布了一款健身運動營養(yǎng)成分原料CoinedPeptAIde,其特點是具備一種經(jīng)人工智能技術(AI)評定的綠色植物活性肽成份,聲稱有利于改進炎癥。據(jù)了解,該成份由巴斯夫和生物技術公司Nuritas聯(lián)合開發(fā),主要是為了更好地找到一種新的活性肽以符合顧客要求。依據(jù)倆家的發(fā)展戰(zhàn)略合作,可追湖至2017年1月,協(xié)議書要求由Nurit...
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