談起食品類中的添加物，許多人都是十分排斥，由于近期曝出的食物安全事故確實是令人吃驚，例如加上了三聚氰胺的嬰兒奶粉、被上色的饃饃等。

也因而食用添加劑被我們所熟識，與此同時也提供了許多誤會，給人一種食用添加劑全是壞的念頭。

有關食用添加劑的誤會都有哪些？

誤會一：我們中國人吃的添加物數(shù)最多

實際上，資本主義國家食用添加劑的利用率非常高，關鍵由于這類我國的食品類現(xiàn)代化程度高，日常飲食搭配中所運用的比例比較大。

在我國雖說是食用添加劑生產(chǎn)量最大的國家，但并不是吃添加物數(shù)最多的我國。

誤會二：帶有食用添加劑的食品類也不安全性

如今的食品衛(wèi)生安全水準早已獲得了非常大的提升 ，食品衛(wèi)生安全的真實難題是由真菌感染造成的，次之是農(nóng)殘、工業(yè)污染等，一般不容易將食用添加劑視作食品衛(wèi)生安全的首要難題。假如食材中的添加物符合規(guī)定，那麼吃的這一食材是安全可靠的。

誤會三：食品類安全生產(chǎn)事故都是由于食用添加劑造成

近幾年來曝出出來的食物安全生產(chǎn)事故，關鍵是由于一些不好店家采用了不法添加物，大部分國家都全面禁止應用這種添加物，由于這很有可能會對身體導致很多不良影響。

除此之外，過多添加食用添加劑、應用尚未許可的食用添加劑、將添加物用以掩藏霉變、爛掉的食材等，均歸屬于違紀行為。

但只需嚴謹依照行業(yè)標準開展應用，一般狀況下是不可能造成因添加物造成的食品質量安全難題。

誤會四：帶有食用添加劑的食品類一定是壞的

實際上，食用添加劑是十分普遍的，例如空氣中的N2、二氧化碳，還可以用為食用添加劑。

許多 防腐劑的應用都源于“加工工藝必須”，例如加上了添加劑能夠預防許多 食品類霉變；加上營養(yǎng)強化劑能夠防止缺乏營養(yǎng)等。

在我國針對食用添加劑各種各樣有關應用，都擬定了十分嚴謹?shù)囊?guī)范，一切食用添加劑在發(fā)售以前都必須做好對應的試驗，僅有在確立長期性服用也不會危害我們身心健康的情形下，才能夠準許應用。

誤會五：食用添加劑僅僅當代的，之前并沒有

食用添加劑并沒有當代特有的，人們應用它的時間十分悠久，例如之前點豆腐應用的鹵汁、制作面包和饃饃必須使用到的蘇打等，都歸屬于食用添加劑。

僅僅在之前針對食用添加劑沒有統(tǒng)一的名字，而從現(xiàn)在起慢慢對其開展嚴格要求。

現(xiàn)如今，食用添加劑牽涉到日常飲食搭配的各個方面，盡管許多人很反感這種添加物，可是必須認可，大家難以融入沒有添加物的日常生活。

食用添加劑能夠使食材更有助于儲存，更便捷生產(chǎn)加工，還能夠改進營養(yǎng)膳食，提升 大家的生活品質，它如同混凝土結構一般支撐點著全部當代食品產(chǎn)業(yè)。

食用添加劑便是一把雙刃刀，只需可以合理使用就可以，大家都必須更為理性地去對待它，而不是一味地回絕和排斥它。