3、溫度對獲取實際效果的危害

稱量同樣品質(zhì)的西紅柿渣5份，以乙醚為萃取法劑，在液料比（g∶mL）為4∶1、溫度各自為20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃的標(biāo)準(zhǔn)下萃取法4h，在484nm光波長下測量萃取法液的OD值，結(jié)果如圖所示3所顯示。

從圖3能夠 看得出，溫度越高獲取實際效果越好。但因為伴隨著氣溫的上升，乙醚的揮發(fā)物也隨著提升，因而溫度也不容易超出50℃。正交實驗挑選40℃、45℃、50℃為溫度要素的三個水準(zhǔn)。

4、萃取法時間對獲取實際效果的危害

稱量同樣品質(zhì)的西紅柿渣5份，按液料比（g∶mL）為4∶1的占比各添加乙醚，在環(huán)境溫度為50℃的標(biāo)準(zhǔn)下各自萃取法2h、3h、4h、5h、6h，隨后在484nm光波長下測量萃取法液的OD值，結(jié)果如圖4所顯示。

從圖上能夠看得出，萃取法時間越長，獲取實際效果越好。但萃取法時間做到5h后再增加萃取法時間，萃取法實際效果提升比較慢。正交實驗挑選3h、4h、5h為時間要素的三個水準(zhǔn)。

5、PH對萃取法實際效果的危害

稱量同樣品質(zhì)的西紅柿渣5份，用稀硫酸或稀NaOH水溶液將pH各自調(diào)整2、3、4、5、6、7、8，隨后按液料比（g∶mL）為4∶1的占比各添加乙醚，在環(huán)境溫度為50⁰C的標(biāo)準(zhǔn)下各自萃取法5h，隨后在484nm光波長下測量萃取法液的OD值，結(jié)果如圖所示5所顯示。

從圖上能夠看得出，當(dāng)pH小于5時有不錯的獲取實際效果；當(dāng)pH高過5時獲取實際效果速度減少。因為當(dāng)pH在3、4、5時番茄素的獲取實際效果較好，因而挑選這三個pH做為正交實驗的水準(zhǔn)。

6、正交試驗結(jié)果

在前面單要素實驗的根基上，以萃取法時間、溫度和pH為要素，開展3要素3水準(zhǔn)的L₉（3⁴）正交試驗。依據(jù)單要素實驗的效果所挑選每一個要素的三個水準(zhǔn)如表1所顯示，正交實驗結(jié)果如表2所顯示。

依據(jù)表2的偏差結(jié)果得知，番茄素獲取標(biāo)準(zhǔn)中危害獲取實際效果的層次要素排列為A＞B＞C，即萃取法時間＞萃取法溫度＞pH值；發(fā)醇標(biāo)準(zhǔn)的最好組成為A3B3C3，即萃取法時間為5h，萃取法溫度50℃，pH為5。因為正交實驗中并沒有此萃取法標(biāo)準(zhǔn)組成，對于此事萃取法標(biāo)準(zhǔn)開展試驗認(rèn)證，OD值為2.513。

四、結(jié)果

（1）根據(jù)對幾個常見有機(jī)溶液萃取法實際效果的較為，說明乙醚是獲取西紅柿渣中番茄素實際效果不錯的一種萃取法劑。此外，萃取法時乙醚與西紅柿渣的百分比以4∶1（g∶mL）為宜。

（2）以乙醚為萃取法劑時，番茄素萃取法液的最高消化吸收光波長為484nm。

（3）依據(jù)正交試驗偏差剖析的結(jié)果，番茄素最好的獲取標(biāo)準(zhǔn)為：萃取法時間為5h，萃取法溫度50℃，pH為5。