煙臺蓬萊區(qū)東德順酒店未依照規(guī)定對廚具、飲具開展消毒殺菌案

　　2021年6月23日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺蓬萊區(qū)東德順酒店開展實地查驗，當(dāng)場有消毒碗柜消毒機，未運作，被告方無法給予消毒記錄。被告方未按要求對廚具、飲具開展消毒殺菌的方式觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)豐佳拉面館開展日常監(jiān)督查驗，被告方拿貨時未檢查供應(yīng)商的許可證書。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)彥超果蔬超市開展日常監(jiān)督查驗，被告方拿貨時未檢查供應(yīng)商的許可證書。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月17日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)藝碩商場開展日常監(jiān)督查驗，被告方拿貨時未檢查供應(yīng)商的許可證書。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月29日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對蓬萊市登州老漁翁酒樓當(dāng)場查驗時，被告方購置時未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達標證實。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十九條第二項的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的要求給與本人警示的行政許可。

　　煙臺市蓬萊區(qū)榮華富貴餐飲經(jīng)營管理方法有限責(zé)任公司分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進口食品類工作中案

　　2021年6月25日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)榮華富貴餐飲經(jīng)營管理方法有限責(zé)任公司當(dāng)場查驗時，發(fā)現(xiàn)5人未獲得健康證書在職從業(yè)餐飲經(jīng)營工作中。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的要求給與本人警示的行政許可。

　　煙臺市蓬萊區(qū)明樂餐館購置集中化餐具消毒未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達標證實案

　　2021年6月29日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)明樂餐館當(dāng)場查驗時，被告方購置時未檢查、存留廚具飲具集中化消毒服務(wù)企業(yè)的工商營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件和消毒殺菌達標證實。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十九條第二項的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的要求給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)郜記米線店開展實地查驗，當(dāng)場有消毒碗柜消毒機，未運作，被告方當(dāng)場無法給予消毒記錄。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的要求。蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第一百二十六條第一款的要求，勒令被告方依照規(guī)定對廚具、飲具開展消毒殺菌，儲存有關(guān)紀錄文檔，并給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)益鑫經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司開展實地查驗，被告方當(dāng)場給予出不來工作員的合理健康證書。被告方分配未獲得健康證書的員工從業(yè)觸碰立即進口食物的工作中，違背了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款六項的要求，給與本人警示的行政許可。

　　2021年6月28日，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局稽查人員對煙臺市蓬萊區(qū)悅再去米線店開展實地查驗，被告方購置食物時未檢查供應(yīng)者的資質(zhì)證書原材料、購入單據(jù)和達標證明文件。該情形觸犯了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的要求，蓬萊區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款三項的要求，給與本人警示的行政許可。