近日，桂林市市場監(jiān)督管理融合節(jié)日期間食品批發(fā)市場消費特性，對肉食品、鮮濕米糊和食品油制造業(yè)企業(yè)進行專項整治抽樣檢查，“三個結合”多維使力深度推動食品衛(wèi)生安全高品質管控。

　　一、融合關鍵食品類集中整治工作中

　　提升對肉食品、鮮濕米糊、食品油等關鍵食品類、關鍵行業(yè)安全性安全隱患排查，不留死角，最大限度地減少食品衛(wèi)生安全風險性。關鍵查驗公司原輔材料拿貨檢查狀況、生產制造標準和過程管理、在出廠檢測、標志標識等階段，清查超出范圍超限定運用食用添加劑、不法加上非服用化學物質、應用不過關原材料生產制造食品類、不按食品衛(wèi)生安全規(guī)范安排生產制造等食品類安全風險，嚴肅查處市場銷售無標識標志、假冒偽劣、到期霉變食品類的違紀行為。尤其是對肉食品公司用病亡、毒殺、死亡原因未知、無檢驗檢測達標證明材料的禽、畜肉類食品及采購加工不法陸生野生動植物肉類食品等明顯違紀行為，執(zhí)行最嚴格懲罰。與此同時，規(guī)定各食品生產公司進一步提高擔當意識和責任意識，主動標準公司生產制造個人行為，避免 偏移生產安全路軌。經檢測未發(fā)覺待檢的倆家肉食品制造業(yè)企業(yè)存有違紀行為。

　　堅持不懈精準施策，對于公司不合格產品，深層次搜索難題根本原因，專項檢查安全隱患盲區(qū)，協助公司發(fā)覺“病原菌”，對癥治療，立即改正違規(guī)操作，避免違反規(guī)定生產制造，保證 產品品質安全性。根據對倆家鮮濕米糊公司開展查驗，發(fā)覺公司均可以貫徹落實食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度規(guī)定，但具有生產制造過程管理不嚴苛，在出廠檢測紀錄不標準，清潔衛(wèi)生維持有差別等難題。對查驗發(fā)覺存在的不足當場向公司實現了意見反饋，并需求期限整頓，對在其中1家公司現場做出了警示懲罰。

　　三、融合監(jiān)管抽樣檢驗

　　對于一部分食品類企業(yè)經營者在香油、食用油、服用植物調和油等植物油中非法加上乙基麥芽酚，假冒偽劣、夾雜造假，損害顧客權益的難題，關鍵查驗食品油制造業(yè)企業(yè)是不是購置、應用乙基麥芽酚，對購買綠色植物石油、食用油做為原材料的，是不是對原材料開展乙基麥芽酚新項目的檢測。并融合監(jiān)管抽樣檢驗、監(jiān)督管理、投訴等難題案件線索，開展調查食品油加上乙基麥芽酚違紀行為，提升根源追朔，嚴肅查處乙基麥芽酚等香料購入及其食品油生產制造階段違反規(guī)定加上狀況?，F階段對此1家食品油制造業(yè)企業(yè)開展了實地查驗并監(jiān)管取樣。