D-異抗壞血酸
D-異抗壞血酸采購： 夏
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中文別名：赤藻糖酸; 異維生素C; D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯; D-(-)-異抗壞血酸
英文名稱：D-Isoascorbic acid
CAS 號： 9-65-6
EINECS號：201-928-0
分 子 式：C6H8O6
分 子 量：176.12
外 觀：白色或稍帶黃色結(jié)晶性顆?；蚍勰?br />氣 味：無異味
含 量：99.0～100.5％
比 旋 度：－16.5～－18.0
熔 點： 67-172 ºC
水 溶 性：1G/10ML
用 途：用作食品抗氧化劑，具有保鮮、保質(zhì)的作用，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。*食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮。
包 裝：25公斤/紙箱，也可按用戶要求包裝。
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