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甲基纖維素助懸原理

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-10-10 15:36:10 關(guān)注: 0 次
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甲基纖維素是一種高分子助懸劑,能增加分散介質(zhì)的黏度、降低微粒的沉降速度或增加微粒親水性,起到對分散介質(zhì)的助懸作用,其助懸原理是吸附于微粒表面形成保護屏障,防止或減少微粒間的吸引或絮凝,維持微粒比較均勻的分散。


首先,得先理解助懸劑的特點:
助懸劑是一類具有粘性的親水膠體物質(zhì),可以增加分散媒體的粘度減慢微粒的沉降速度,并吸附在微粒表面成為阻止微粒聚集結(jié)塊的屏障,在絮凝系統(tǒng)中助懸劑的作用尤為重要,具有觸變性的助懸劑是較理想的助懸劑

在液體藥劑中,不溶性固體藥物以微粒形式分散在液體分散介質(zhì)中形成的不均勻體系稱為混懸劑。
混懸劑屬于動力學(xué)與熱力學(xué)不穩(wěn)定體系,增加分散媒介的黏度有利于微粒的混懸。因此,把能增加液體分散介質(zhì)黏度,阻止微粒下沉的物質(zhì)稱為助懸劑。助懸劑僅是混懸性藥劑穩(wěn)定劑中的一種。
好的助懸劑標(biāo)準(zhǔn)是助懸效果好,不粘壁,易再分散,絮凝顆粒細膩,對藥物的藥理作用無影響,而羧甲基纖維素鈉符合這一標(biāo)準(zhǔn)。

然后才能理解甲基纖維素的助懸作用和應(yīng)用
甲基纖維素在無水乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶,在80~90℃的熱水中迅速分散、溶脹,降溫后迅速溶解,水溶液(甲基纖維素與水的比例1:25)在常溫下和PH2-12范圍內(nèi)穩(wěn)定相當(dāng)穩(wěn)定,高溫時能凝膠,并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉(zhuǎn)變,所以具有優(yōu)良的潤濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性,以及對油脂的不透性,所成膜具有優(yōu)良的韌性、柔曲性和透明度。


利用甲基纖維素助懸原理,甲基纖維素在科研和醫(yī)療用作化學(xué)試劑,生化方面作細菌培養(yǎng)劑、抗菌類生產(chǎn)、緩瀉劑、電泳、非油性藥膏劑、乳化劑,在醫(yī)學(xué)上可以作抗凝血劑、藥物用膠、糖結(jié)劑等,所以被廣泛使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、國防、科研等領(lǐng)域。


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