市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局有關(guān)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》公布征求意見(jiàn)稿的通告
為確保獨(dú)特醫(yī)藥學(xué)用處秘方食品質(zhì)量安全安全性，推動(dòng)獨(dú)特醫(yī)藥學(xué)用處秘方食品類(lèi)申請(qǐng)注冊(cè)管理方面，市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局機(jī)構(gòu)對(duì)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》開(kāi)展了修定，擬定了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)發(fā)展公布征詢(xún)建議。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管質(zhì)監(jiān)總局）
依據(jù)中國(guó)有關(guān)法律規(guī)定和《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局關(guān)于中國(guó)從俄羅斯輸入牛肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書(shū)》的要求，容許合乎有關(guān)規(guī)定的烏克蘭牛肉進(jìn)口。現(xiàn)將中國(guó)采購(gòu)烏克蘭牛羊肉檢驗(yàn)檢測(cè)規(guī)定給予發(fā)布。（中國(guó)海關(guān)總署）
有關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第二十三屆中國(guó)專(zhuān)利獎(jiǎng)擬強(qiáng)烈推薦新項(xiàng)目公示公告
依據(jù)《國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局關(guān)于評(píng)選第二十三屆中國(guó)專(zhuān)利獎(jiǎng)的通知》（國(guó)知裝運(yùn)函字〔2021〕124號(hào)）規(guī)定，經(jīng)企業(yè)申請(qǐng).形式審查.機(jī)構(gòu)強(qiáng)烈推薦等程序流程，現(xiàn)將農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第二十三屆中國(guó)專(zhuān)利獎(jiǎng)擬強(qiáng)烈推薦新項(xiàng)目給予公示公告。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
有關(guān)食葉草等15種“三新食品類(lèi)”的公示（2021年 第9號(hào)）
依據(jù)《食品安全法》要求，評(píng)審組織安排專(zhuān)業(yè)人士對(duì)食葉草新食品原料.胰蛋白酶等9種食用添加劑優(yōu)良品種.N,N-二甲基-N-2-pe基-2-pe-1-鈦酸異丙酯胺（1:1）與2-正丁酸脫羧基鹽酸鹽的聚合物等5種食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品優(yōu)良品種的安全分析原材料核查并根據(jù)。（我國(guó)衛(wèi)生健康聯(lián)合會(huì)）
上海市鐵路貨運(yùn)人民法院一審公布判決被告郭美美. 汪鄒雅市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食物案
2021年10月18日14時(shí)，上海市鐵路貨運(yùn)人民法院對(duì)被告郭美美.汪鄒雅市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食品類(lèi)一案依規(guī)開(kāi)展公布判決，以市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食物罪判被告郭美美刑期二年六個(gè)月，并罰款RMB二十萬(wàn)元；被判被告汪鄒雅刑期七個(gè)月，并罰款RMB一萬(wàn)元。（跨地區(qū)法觀微信號(hào)碼）
被告方張某自2016年起設(shè)立店鋪，為提升營(yíng)業(yè)收入自2020年后半年起購(gòu)入一款宣稱(chēng)有瘦身作用的糖塊對(duì)外開(kāi)放市場(chǎng)銷(xiāo)售。后有顧客選購(gòu)了這款食品類(lèi)，因商品成份.制造商等標(biāo)志信息內(nèi)容不全，猜疑商品存在的問(wèn)題，故將商品送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，系統(tǒng)檢測(cè)發(fā)覺(jué)該食品類(lèi)帶有違規(guī)成份，顧客遂向監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢舉。閔行市場(chǎng)監(jiān)督管理接警后，會(huì)與公安機(jī)關(guān)進(jìn)行協(xié)同查處，對(duì)涉案人員食品類(lèi)取樣檢驗(yàn)后，明確該商品帶有藥品西布曲明成份，該成份為食品類(lèi)中嚴(yán)禁加入的化學(xué)物質(zhì)。在對(duì)各類(lèi)違反規(guī)定客觀事實(shí)證據(jù)調(diào)查后，閔行市場(chǎng)監(jiān)督管理評(píng)定被告方已涉刑，已經(jīng)將此案依規(guī)移交司法機(jī)關(guān)解決。（上海市市場(chǎng)管理微信號(hào)碼）
在互聯(lián)網(wǎng)選購(gòu)泰國(guó)的青檸檬后，李波（筆名）發(fā)覺(jué)，這種新鮮水果全是在我國(guó)不允許從韓國(guó)進(jìn)口的。李波遂將某店鋪訴至法庭規(guī)定十倍賠付。前不久，伍家崗區(qū)人民檢察院開(kāi)庭審理移訴本案，裁定店鋪賠付李波十倍合同款。（伍家崗區(qū)人民法院微信號(hào)碼）
2021年第三季度，我國(guó)及地區(qū)（省.自治州.市轄區(qū)）銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管單位共抽樣檢驗(yàn)食品類(lèi)及食品類(lèi)相關(guān)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)261729批號(hào)，在其中達(dá)標(biāo)257796批號(hào)，不過(guò)關(guān)3933批號(hào)，達(dá)標(biāo)率為98.50%。與2021年第二季度對(duì)比抽樣檢驗(yàn)量提高了118164批號(hào)，達(dá)標(biāo)率上升0.18%；與2020年同比增加抽樣檢驗(yàn)量提升55119批號(hào)，達(dá)標(biāo)率上升0.11%。（食用添加劑網(wǎng)）
前不久，杭州蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理稽查三大隊(duì)接到二份定量分析包裝產(chǎn)品凈重計(jì)量檢定檢測(cè)報(bào)告，匯報(bào)表明管轄區(qū)內(nèi)某個(gè)食品生產(chǎn)公司制造的金絲瑪仔（紅提味）.金絲瑪仔（大棗味）2款商品凈重標(biāo)明中“標(biāo)識(shí)符相對(duì)高度”和凈重均不過(guò)關(guān)，對(duì)于上述所說(shuō)情況，稽查三大隊(duì)給予立案查處。核查，以上2款商品凈重均為248g, 依據(jù)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》要求，凈重標(biāo)明標(biāo)識(shí)符相對(duì)高度應(yīng)是4mm，而2款商品外包裝盒上凈重標(biāo)明相對(duì)高度為“2.66mm”。與此同時(shí)，依據(jù)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》要求，以上2款商品取樣樣版中各自有1件.2件未做到凈重檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)規(guī)范規(guī)定的容許緊缺量?，F(xiàn)階段，此案已調(diào)研結(jié)束，對(duì)該公司將開(kāi)展處罰解決。（杭州蕭山區(qū)市場(chǎng)管理微信號(hào)碼）
2020年3月，林某在網(wǎng)上電商平臺(tái)訂購(gòu)了A公司市場(chǎng)銷(xiāo)售的“某知名品牌男士滋補(bǔ)養(yǎng)生茶250g”及其“某堅(jiān)果切成片500g”共8件，共支付貨款8632元。后林某覺(jué)得商品好幾處違背《食品安全法》有關(guān)規(guī)范和強(qiáng)制我國(guó)食品衛(wèi)生安全規(guī)范，歸屬于不過(guò)關(guān)產(chǎn)品，訴至人民法院，要求A公司付款賠償費(fèi)86320元（依照貨品合同款的10倍測(cè)算）等。（宿遷市初級(jí)人民檢察院微信號(hào)碼）
食品行業(yè)?；返墓芾矸椒?/DIV>
2021年5月24日中午，四川省樂(lè)山市長(zhǎng)寧縣福榮筍類(lèi)食品加工廠(chǎng)在維修設(shè)備時(shí)產(chǎn)生疑是有害物質(zhì)食物中毒事件，造成7人死亡，1人輕微傷，歸屬于比較大安全生產(chǎn)事故，本次事情就涉及到?；?，那麼什么叫?；?，?；酚惺裁磦?，食品行業(yè)怎么管理?；?，食用添加劑輸送帶大伙兒了解一下?；?。（食用添加劑網(wǎng)）
2021年1至9月依法懲治傷害食品衛(wèi)生安全犯罪案數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
2021年1至9月，全國(guó)各地檢察系統(tǒng)共提起訴訟傷害食品衛(wèi)生安全違法犯罪9442人，同期相比升高21.7%。罪行關(guān)鍵聚集在生產(chǎn)制造.市場(chǎng)銷(xiāo)售有害.有危害食物罪，生產(chǎn)制造.市場(chǎng)銷(xiāo)售不符國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品類(lèi)罪和走私貨國(guó)家嚴(yán)禁出入口的貨品.物件罪，占所有傷害食品衛(wèi)生安全違法犯罪的79.2%。（最高檢）
講解 | 18食品類(lèi)海外生產(chǎn)加工公司注冊(cè)管理規(guī)定
2021年4月12日，中國(guó)海關(guān)總署于發(fā)布了第248命令《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》（下稱(chēng)《管理規(guī)定》），最新政策將自2022年1月1日起實(shí)施。新版本管理規(guī)定引進(jìn)《食品安全法》風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)18食品類(lèi)的國(guó)外制造業(yè)企業(yè)選用“官方網(wǎng)強(qiáng)烈推薦申請(qǐng)注冊(cè)”方式，對(duì)18類(lèi)之外別的食物的國(guó)外制造業(yè)企業(yè)選用程序流程較簡(jiǎn)單化的“公司自行申請(qǐng)辦理”方式，進(jìn)而進(jìn)一步提高申請(qǐng)注冊(cè)管理方法效率?！肮俜骄W(wǎng)強(qiáng)烈推薦申請(qǐng)注冊(cè)”方式下必須遞交的資料比較繁雜，而“企業(yè)申請(qǐng)申請(qǐng)注冊(cè)”方法下的申報(bào)材料則簡(jiǎn)易很多，文中帶您掌握18食品類(lèi)海外生產(chǎn)加工公司注冊(cè)管理方法的相關(guān)內(nèi)容。（中國(guó)海關(guān)公布微信號(hào)碼）
王力榮：在我國(guó)桃產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)況與發(fā)展趨勢(shì)提議
依據(jù)《2020中國(guó)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》（我國(guó)鮮果商品流通學(xué)好編）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年在我國(guó)桃栽種總面積和生產(chǎn)量各自為89.0萬(wàn)hm2（1335平方公里）和1599.3萬(wàn)t，均居全球第1位。桃產(chǎn)業(yè)鏈在扶貧攻堅(jiān).鄉(xiāng)村振興.美麗家園.全民健康基本建設(shè)及其達(dá)到群眾對(duì)幸福生活的要求中起到了關(guān)鍵功效。在我國(guó)有20個(gè)省的桃栽種總面積超出1萬(wàn)hm2，穩(wěn)居前5位的省區(qū)先后為山東省.河南省.河北省.貴州省和安徽省，總產(chǎn)值穩(wěn)居前5位的省區(qū)先后為山東省.河南省.山西省.河北省.安徽省；而產(chǎn)量水準(zhǔn)穩(wěn)居前5位的省區(qū)先后為山西省.山東省.遼寧省.天津市.陜西省，展現(xiàn)出北方地區(qū)明顯高過(guò)南方地區(qū)的發(fā)展趨勢(shì)。（中國(guó)果樹(shù)微信號(hào)碼）
達(dá)能公布2021年第三季度財(cái)務(wù)報(bào)告
達(dá)能19日公布2021年第三季度財(cái)務(wù)報(bào)告。三季度，企業(yè)銷(xiāo)售額同比增加3.8%至61.58億歐，各類(lèi)業(yè)務(wù)流程對(duì)公司業(yè)績(jī)提高均進(jìn)行了奉獻(xiàn)，在其中基本奶制品和綠色植物基商品業(yè)務(wù)流程持續(xù)保持迅猛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，技術(shù)專(zhuān)業(yè)獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)成分業(yè)務(wù)流程及生活用水和飲品業(yè)務(wù)流程也持續(xù)了恢復(fù)趨勢(shì)。達(dá)能預(yù)估，企業(yè)第三季度將修復(fù)營(yíng)利性提高，全年度習(xí)慣性經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率將與 2020 年大致保持一致。（達(dá)能蹦豬微信號(hào)碼）
2021年前三季度酒水及飲品進(jìn)出口貿(mào)易狀況發(fā)布：啤灑總計(jì)出口量額同減 蔬果汁總計(jì)產(chǎn)銷(xiāo)量額同減
前不久，中國(guó)海關(guān)總署公布了9月統(tǒng)計(jì)分析月度報(bào)告，發(fā)布了前三季度酒水及飲品進(jìn)出口貿(mào)易狀況。依據(jù)月度報(bào)告表明，2021年前三季度酒水及飲品總計(jì)進(jìn)口數(shù)額約307.兩億元，同比增加18.9%；總計(jì)出入口額度約12一億元，同比增加1.7%。在其中，9月酒水及飲品進(jìn)口數(shù)額約34.9億人民幣，同比增加2.5%；出入口額度約14.一億元，同比增加11.2%。（食用添加劑網(wǎng)）
銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)增加連鎖加盟食品經(jīng)營(yíng)公司安全監(jiān)管幅度 確保顧客飲食衛(wèi)生安全
前不久，市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局政策研究室下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全監(jiān)管的通知》，進(jìn)一步加強(qiáng)連鎖加盟食品經(jīng)營(yíng)公司食品類(lèi)安全管理，全力以赴守衛(wèi)廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管質(zhì)監(jiān)總局）
二.國(guó)際性熱聞
1.國(guó)際性預(yù)警信息
在我國(guó)出入口好強(qiáng)有力生日蛋糕在澳被招回
2021年10月18日，澳州食品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）公布招回通知，only Food Trading Co Pty Ltd已經(jīng)招回一款黑糖珍珠奶茶店味生日蛋糕，由于商品含未申報(bào)過(guò)敏源（黃豆）。據(jù)通知，受招回商品的原產(chǎn)地國(guó)為我國(guó)，名字為HLY Brown Sugar Cake，凈重為290g，保存期到2022年1月8日。商品已在西澳大利亞的亞洲地區(qū)雜貨鋪售賣(mài)。（食用添加劑網(wǎng)）
歐盟國(guó)家通告在我國(guó)出入口荼葉和寵物飼料不過(guò)關(guān)
據(jù)歐盟國(guó)家食品類(lèi)精飼料類(lèi)迅速警報(bào)系統(tǒng)（RASFF）信息，2021年10月19日，歐盟國(guó)家通告在我國(guó)出入口荼葉和寵物飼料不過(guò)關(guān)。食用添加劑網(wǎng)提示各出口企業(yè)，要嚴(yán)苛依照出口國(guó)規(guī)定開(kāi)展出口產(chǎn)品，不應(yīng)用歐盟國(guó)家未受權(quán)的化學(xué)物質(zhì)，查驗(yàn)商品中化肥的殘余狀況，確保食品類(lèi)及相關(guān)產(chǎn)品的安全系數(shù)，避開(kāi)出入口風(fēng)險(xiǎn)性。（食用添加劑網(wǎng)）
歐盟國(guó)家食品類(lèi)和精飼料類(lèi)迅速警報(bào)系統(tǒng)（RASFF）通告（2021年第41周）
據(jù)歐盟國(guó)家官網(wǎng)信息，在2021年第41周通告中，歐盟國(guó)家食品類(lèi)和精飼料類(lèi)迅速警報(bào)系統(tǒng)（RASFF）通告數(shù)控機(jī)床及相關(guān)產(chǎn)品有3例。（食用添加劑網(wǎng)）
烏克蘭對(duì)在我國(guó)2家水產(chǎn)品公司產(chǎn)品執(zhí)行加強(qiáng)試驗(yàn)室檢驗(yàn)
瑞士聯(lián)邦寵物醫(yī)生與綠色植物衛(wèi)生監(jiān)督局10月18日官方網(wǎng)站信息：我局于10月14日持續(xù)公布NO. № ФС-АРв-7/4000-11及 № ФС-АРв-7/4001-1一兩條命令，公布自2021年10月14日起對(duì)在我國(guó)大連市及舟山2家水產(chǎn)品公司產(chǎn)品執(zhí)行加強(qiáng)試驗(yàn)室檢驗(yàn)。（食用添加劑網(wǎng)）
安徽省一家公司出口貿(mào)易的青芒糖槳被英國(guó)全自動(dòng)扣押
前不久，英國(guó)FDA網(wǎng)站發(fā)布了進(jìn)口預(yù)警信息對(duì)策（import alert），在其中，對(duì)在我國(guó)1家公司的相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行了全自動(dòng)扣押。（食用添加劑網(wǎng)）
2.國(guó)際性食品類(lèi)
牛羊肉一斤60零元，麥當(dāng)勞無(wú)炸薯?xiàng)l能賣(mài)！亞洲地區(qū)多個(gè)國(guó)家“菜籃”價(jià)錢(qián)飛漲…
全世界供應(yīng)鏈管理焦慮不安令多個(gè)國(guó)家“菜籃”飛漲，韓國(guó)牛肉一斤六百多元RMB，日本國(guó)麥當(dāng)勞無(wú)炸薯?xiàng)l能賣(mài)，印度的蔬菜價(jià)格增漲。（央視財(cái)經(jīng)微信號(hào)碼）
我國(guó)停止進(jìn)口巴西牛肉已6周 巴西政府和肉廠(chǎng)心急了
因?yàn)榘l(fā)生三例非典型瘋牛病病案，巴西農(nóng)業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)和采購(gòu)部（Mapa）9月4日公布中止對(duì)華貿(mào)易出入口牛羊肉，這也是中巴車(chē)兩國(guó)之間簽訂的環(huán)境衛(wèi)生協(xié)議書(shū)的規(guī)定。迄今，我國(guó)政府仍未修復(fù)對(duì)巴西牛肉的進(jìn)口，引起巴西政府和大中型肉類(lèi)食品生產(chǎn)商的憂(yōu)慮，由于這一措施或危害墨西哥每一年約40億美金的出口值。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
坦桑尼亞新聞媒體關(guān)心我國(guó)變成其現(xiàn)磨咖啡關(guān)鍵出入口銷(xiāo)售市場(chǎng)之一
坦桑尼亞芳納電視廣播網(wǎng)址10月11日信息，埃塞現(xiàn)磨咖啡和荼葉局表明，2021年8月，埃塞共出入口現(xiàn)磨咖啡和香辛料1.2五億美金，中國(guó)是埃塞現(xiàn)磨咖啡關(guān)鍵出入口到達(dá)站之一。（國(guó)家商務(wù)部）
滅菌奶出口量提升近9倍！韓的國(guó)內(nèi)奶卻“打入冷宮”了！咋回事？
牛乳依據(jù)消毒方式，大概分成保存期較短，需冷凍的巴氏滅菌奶和保存期較長(zhǎng)，能夠常溫下存儲(chǔ)的滅菌奶。在首爾，群眾一直都偏向于選購(gòu)新鮮程度較高的巴氏滅菌奶，其市場(chǎng)份額也超出了九成。但是近期，滅菌奶在首爾人氣值暴漲。當(dāng)月至今，韓各種牛乳公司相繼價(jià)格上漲4%至5%，口感，營(yíng)養(yǎng)成分相差無(wú)異且能長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的滅菌奶因而遭受親睞，在其中進(jìn)口滅菌奶特別是在備受關(guān)心。現(xiàn)階段韓目前市面上，進(jìn)口滅菌奶每升折合RMB9元，比韓群眾常飲的巴式除菌奶劃算四成上下。（央視財(cái)經(jīng)微信號(hào)碼）
《日本2020年度進(jìn)口食品監(jiān)視結(jié)果報(bào)告》講解
2021年8月27日，日本國(guó)厚生勞動(dòng)省（MHLW）根據(jù)對(duì)今年度進(jìn)口商品監(jiān)管方案的實(shí)行與監(jiān)管，公布了監(jiān)管結(jié)果匯報(bào)，即《日本2020年度進(jìn)口食品監(jiān)視結(jié)果報(bào)告》（下稱(chēng)《報(bào)告》）。食用添加劑網(wǎng)融合《報(bào)告》中相關(guān)監(jiān)管查驗(yàn)狀況及其牽涉到我國(guó)輸日食品類(lèi)數(shù)據(jù)信息，從監(jiān)管查驗(yàn)，違背例子和加強(qiáng)查驗(yàn)及指令查驗(yàn)三領(lǐng)域開(kāi)展講解，以求為中國(guó)想日本國(guó)出入口食物農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的從業(yè)人員給予參照根據(jù)。（食用添加劑網(wǎng)）
三，餐飲管理
2021年安徽高新科技重點(diǎn)重點(diǎn)（第二批）項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃下發(fā) 涉食品類(lèi)行業(yè)16項(xiàng)
10月15日，安徽科技進(jìn)步廳下發(fā)了2021年安徽高新科技重點(diǎn)重點(diǎn)（第二批）項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，本批方案共分配新項(xiàng)目34項(xiàng)，省財(cái)政局支助資產(chǎn)40七十萬(wàn)元，2021年所有付款及時(shí)。在其中，有食品類(lèi)行業(yè)新項(xiàng)目16項(xiàng)。（食用添加劑網(wǎng)）
不一樣種類(lèi)荼葉含糖量的構(gòu)造和作用分析
我國(guó)成都市農(nóng)業(yè)生態(tài)核心（NASC）和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究室（IUA，CAAS）綠色植物與身體健康原理自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊(duì)協(xié)同成都大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部粗糧生產(chǎn)加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等中國(guó)精英團(tuán)隊(duì)，在食物行業(yè)知名國(guó)際性刊物《Antioxidants》上發(fā)布高質(zhì)量探究性文章內(nèi)容。文中選用低共熔有機(jī)溶劑法制作了12種普洱茶的含糖量，并具體表述了其有機(jī)化學(xué)構(gòu)成，構(gòu)造特點(diǎn)和生長(zhǎng)習(xí)性。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究室）
烏骨雞飼養(yǎng)全過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)
緊緊圍繞烏骨雞產(chǎn)業(yè)鏈的安全隱患，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部禽畜產(chǎn)品品質(zhì)安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)試驗(yàn)室（南昌市）在部監(jiān)督司禽畜產(chǎn)品品質(zhì)安全性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)重點(diǎn)的支撐下，對(duì)危害烏骨雞商品的產(chǎn)品質(zhì)量隱患安全隱患開(kāi)展了剖析評(píng)定，科學(xué)研究了烏骨雞對(duì)關(guān)鍵藥品（氟喹諾酮類(lèi)，氟苯醛類(lèi)，氨基糖甙類(lèi)等）的殘余新陳代謝規(guī)律性，鎖住了危害烏骨雞產(chǎn)品品質(zhì)可靠的主要基準(zhǔn)點(diǎn)為場(chǎng)所挑選，土雞苗品質(zhì)，疾病預(yù)防，預(yù)苗免疫力和藥品殘余操縱，明確提出了烏骨雞產(chǎn)品品質(zhì)安全隱患防控措施，為烏骨雞產(chǎn)業(yè)鏈的身心健康快速發(fā)展帶來(lái)技術(shù)性支撐點(diǎn)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2021年度新疆自治區(qū)高新科技獎(jiǎng)賞備選成效公示公告 涉食品類(lèi)行業(yè)新項(xiàng)目22項(xiàng)
10月15日，新疆自治區(qū)科技進(jìn)步廳網(wǎng)址公示公告了2021年度自治州高新科技獎(jiǎng)賞備選成效，有239項(xiàng)根據(jù)形式審查，包含社會(huì)科學(xué)獎(jiǎng)16項(xiàng)，高新科技發(fā)明獎(jiǎng)13項(xiàng)，國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)210項(xiàng)。在其中，有22項(xiàng)涉及到食品類(lèi)行業(yè)，包含社會(huì)科學(xué)獎(jiǎng)1項(xiàng)，為：麥子質(zhì)量特性出色遺傳基因挖掘與運(yùn)用；高新科技發(fā)明獎(jiǎng)1項(xiàng)，為：羊分子結(jié)構(gòu)生物育種技術(shù)性與種源自主創(chuàng)新；國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)20項(xiàng)，有：馕等固態(tài)食品類(lèi)質(zhì)構(gòu)統(tǒng)計(jì)分析方法的探討與運(yùn)用，高粱米種類(lèi)培育及開(kāi)發(fā)利用核心技術(shù)探討與示范性，膜上全自動(dòng)栽種核心技術(shù)與武器裝備研制及使用等。（食用添加劑網(wǎng)）
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