近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1578批次，涉及糧食加工品、肉制品、調(diào)味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糕點、蜂產(chǎn)品、罐頭、食糖、蛋制品、蔬菜制品、酒類、飲料、方便食品、炒貨食品及堅果制品、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1563批次、不合格樣品15批次，情況通告如下：
一、南京魚霸霸餐飲管理有限公司自消洗的杯子，大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇華測品標(biāo)檢測認(rèn)證技術(shù)有限公司。
二、沃爾瑪（江蘇）商業(yè)零售有限公司南京橋北路分店銷售的標(biāo)稱貴陽恒昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的有機黑芝麻，經(jīng)南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沃爾瑪（江蘇）商業(yè)零售有限公司南京橋北路分店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
三、南京市江寧區(qū)潘二炒貨經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱湖北二陽食品有限公司高新區(qū)分公司生產(chǎn)的花椒鍋巴（麻辣味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中科檢測技術(shù)服務(wù)(嘉興)有限公司。
四、南京市溧水區(qū)高靜椒麻魚店自消洗的碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗檢測中心。
五、高淳縣漆橋鎮(zhèn)愛兵蔬菜攤點銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
六、南京市江寧區(qū)張紅娣水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黑魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
七、南京市秦淮區(qū)李記好鄰居超市銷售的標(biāo)稱馬鞍山易蓮調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的生粉，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。
八、南大和園菜場內(nèi)朱永響（個體工商戶）銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
九、南京市雨花臺區(qū)鄧明遠火鍋店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
十、南京市浦口區(qū)何永娣蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
十一、南京市秦淮區(qū)統(tǒng)利餐飲食品店使用的標(biāo)稱沭陽縣吳集鎮(zhèn)志達粉絲廠生產(chǎn)的山芋粉絲，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
十二、溧水區(qū)竹美食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十三、江北新區(qū)劉貳線生鮮店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
十四、南京市雨花臺區(qū)味之軒餐廳自消洗的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗檢測中心。
十五、南京市江寧區(qū)紅紅蔬菜經(jīng)營部銷售的豇豆，氧樂果和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
特此通告。
附件： 南京市市場監(jiān)管局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2021年第41期）.zip
南京市市場監(jiān)督管理局
2021年10月21日
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