CAS號:3416-24-8
EINECS NO:222-311-2
分子式:C6H13NO5
分子量:179.17
理化性質(zhì):硒蛋白(selenoprotein),是含硒的蛋白的簡寫。通常的理解誤區(qū)是-認(rèn)為只有含有硒半胱氨酸殘基的蛋白質(zhì)才是硒蛋白,或硒蛋白只含有硒半胱氨酸殘基。事實上,只有硒酶(selenoenzyme)幾乎都是以硒半胱氨酸殘基作為催化中心的硒蛋白,而不是所有的硒蛋白都具有催化功能。
所以嚴(yán)格意義上,硒蛋白主要分以下兩類:
含有硒半胱氨酸的硒蛋白
絕大多數(shù)情況下,硒半胱氨酸是承載硒元素最主要的方式,硒半胱氨酸也因其重要性被稱作第21個氨基酸,在哺乳動物體內(nèi)參與蛋白組成,所以這種情況下硒蛋白也就是含有硒半胱氨酸的蛋白。例如,哺乳動物體系的硫氧還蛋白還原酶就是屬于硒蛋白,硒半胱氨酸是借助摻硒輔助元件,通過UGA中止密碼子介導(dǎo)的、特異性的編碼合成。
含有硒甲硫氨酸的硒蛋白
硒以硒甲硫氨酸或硒蛋氨酸為主要結(jié)合態(tài)存在于糧食中。雖然硒甲硫氨酸參入蛋白質(zhì)合成可能是隨機(jī)過程,但是含有硒甲硫氨酸的蛋白也稱為硒蛋白。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:儲存在緊密封閉的容器。儲存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方,遠(yuǎn)離不相容物質(zhì)。防止受潮
作用:營養(yǎng)劑,
用途:補(bǔ)充蛋白硒可以從食物中獲取,例如多吃雞蛋、馬鈴薯等食物,醫(yī)學(xué)上常用的補(bǔ)充硒蛋白的方法是服用2-3個月,富含高質(zhì)量的硒蛋白,健康、綠色、環(huán)保,可以均衡補(bǔ)充人體所需的硒蛋白,有效改善男性少精、弱精、精子不液化等病癥,同時增強(qiáng)人體免疫力、抗病菌能力。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/(GB2760-1996)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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