食品添加劑網(wǎng)訊 從無(wú)錫市新吳區(qū)市人民政府網(wǎng)址獲知，近日，上海市星巴克咖啡運(yùn)營(yíng)有限責(zé)任公司無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店、無(wú)錫市震澤路店，因根據(jù)偽造、更換、撕碎調(diào)配的食品保存期標(biāo)識(shí)等方法，應(yīng)用三無(wú)食品原材料、運(yùn)營(yíng)三無(wú)食品；擦洗食品類接觸面積的純棉毛巾無(wú)法完成專用型等個(gè)人行為，被無(wú)錫市新吳區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得并各自處罰67余萬(wàn)元、69萬(wàn)余元。

　　行政處罰法信息內(nèi)容表明，2021年12月13日，依據(jù)媒體曝光上海市星巴克咖啡運(yùn)營(yíng)有限責(zé)任公司無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店應(yīng)用超出保存期的食品、運(yùn)營(yíng)超出保存期的食品類，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)覺(jué)三無(wú)食品及食品。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依據(jù)上海市星巴克咖啡運(yùn)營(yíng)有限責(zé)任公司無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店店面的監(jiān)控錄像表明，無(wú)錫市昌興商務(wù)大廈店職工根據(jù)偽造、更換、撕碎調(diào)配的食品保存期標(biāo)識(shí)等方法導(dǎo)致食品超出保存期，運(yùn)營(yíng)超出保存期的點(diǎn)心食品類，應(yīng)用鮮紅色棉純棉毛巾更替擦洗小吧臺(tái)和蒸奶棒等食品類接觸面積，鮮紅色棉純棉毛巾無(wú)法完成專用型。

 

　　一樣的，經(jīng)調(diào)研，上海市星巴克咖啡運(yùn)營(yíng)有限責(zé)任公司無(wú)錫市震澤路店職工在實(shí)際操作中選用將已超出保存期的食品添加劑和轉(zhuǎn)器皿食品保存期原標(biāo)識(shí)消毀，黏貼新標(biāo)識(shí)的形式開(kāi)展偽造，以增加食品保存期。銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)依據(jù)監(jiān)測(cè)表明，店面存有應(yīng)用被偽造保存期的食品制做商品的個(gè)人行為。除此之外，上海市星巴克咖啡運(yùn)營(yíng)有限責(zé)任公司無(wú)錫市震澤路店制訂的《抹布清潔操作指引》中確立鮮紅色棉純棉毛巾用以清理食品類接觸面積，翠綠色棉純棉毛巾用以清理小吧臺(tái)，深藍(lán)色棉純棉毛巾用以清理客區(qū)。依據(jù)店面監(jiān)控錄像表明，職工應(yīng)用鮮紅色棉純棉毛巾更替擦洗小吧臺(tái)和蒸奶棒等食品類接觸面積，翠綠色棉純棉毛巾擦洗蒸奶棒，以上個(gè)人行為中擦洗蒸奶棒等食品類接觸面積的鮮紅色棉純棉毛巾無(wú)法完成專用型。